【大.纪.元;2011年03月14日讯】杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"(Starfruit) ，开花结果到成熟约130天。对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃味酸、甘；性寒，富含维生素C，并含草酸（oxalic acid），枸橼酸（citric acid），苹果酸（malic acid），蔗糖，果糖，葡萄糖等。杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

在中医学上，杨桃主管肺及胃经，功能主治清热、生津、利水、解毒、主风热咳嗽、咽痛、烦渴、石淋、口糜、牙痛、疟母及酒毒等。中医药学上有以下各家论述：

1.《纲目》：主治风热，生津止渴。
2.《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。
3.《纲目拾遗》：脯之或白蜜渍之，不服水土与疟者皆可治。
4.《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。
5.《陆川本草》：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。
6.《广西中药志》：解酒毒，消积滞。