【大.纪.元;2011年06月14日讯】(大.纪.元;记者李容耕台北报导)华山创意文化园区12日邀请陶艺家蔡忠南老师以“水”为主题做专题演讲，吸引许多爱好茶艺的观众前往听讲，这是继斗茶比赛后的另一盛事，老丛茶圃主人吴慧珠表示，“煮茶论艺、创心生活”其原意乃是希望在简单生活中，以微观茶艺文化创作的角度，触发生活中不简单的感动处，正所谓——讲究不将就、生活即享受。蔡忠南老师以水为茶话题的茶文化讲座，受到茶艺界瞩目。

华山创意文化园区茶文化专题演讲相当热络，引起很大回响，蔡老师其泡茶功夫有一手，其现场解说泡茶要领，如何用好水泡好茶是一门学问。老丛茶圃主人吴慧珠表示，今年以“布建调和的茶艺空间”为展出主题，因为茶是最生活化、也是人人皆可拥有的生活享受。不必刻意规划空间大小、不必研考茶具的贵重与否；一心以美学眼光，建构调和的茶艺空间，纵然只是一隅，亦能成为生活感动的发源地，许多来宾参观现场除了大开眼界外，真是触动心灵，享受喝茶情趣也体验茶文化，领会自然纯真与生活的感受。

老丛茶圃主持人黄崇胜指出，茶艺生活的主弦律——茶器，除老丛经营多年的“岩矿壶”及“天目碗”之外，还邀请到“清芳居”——蔡忠南、林美雅、蔡佶辰三位作者，共同合力创作茶席组，实属陶艺界创举；而魏荣明老师，亦鼎力支持提供设计独特的茶家具，以完整建构出茶艺空间。