【大.纪.元;2012年10月10日讯】(据中广新闻彭清仁报导)台湾的农改技术世界属一属二，除了农改场之外，另外就是农民的创意无限，也创造了许多水果王国的传奇！目前市面上数量并不多的蜜柚，主要产地在新竹县的宝山乡，就是农民将海梨柑和葡萄柚接枝，而且甜度达到十二度，吃起来口感像柳丁，喜爱水果的民众要品尝要趁早。

许多民众都知道葡萄柚有降血压的效果，不过在新竹县的宝山乡，近年来推出的蜜柚，则是大受消费者的欢迎，这种外地不容易吃到的蜜柚，切开来汁多味美，尝起来味道有点像柳丁，甜度约十二度，比一般的葡萄柚口感香甜许多。

据宝山乡长范玉燕指出，宝山特产青皮葡萄柚，因为甜度高又称为蜜柚，也有消费者称为绿皮葡萄柚。由于新竹县是海梨柑的最大产地，经常因为盛产而造成海梨柑价格崩跌，柑农在血本无归的情况下，转而接枝，意外发现透过接枝的葡萄柚，绿皮黄肉，香甜多汁，口感像柳丁，甜度约十二度以上，等外皮略转黄时，甜度会更高。

近年来养生餐厅还研发葡萄柚沙拉、香柚果茶、果酱、柚饼及柚子茶。由于蜜柚的产期只有一个月的时间，因此要尝鲜的民众要趁早，民众也可透过农会采购。

据了解，台湾的农民嫁接技术精良，也写下不少的水果王国传奇，包括茂谷柑过去因为产季在农历年之后，经常卖不到好价钱，农民将产期最早的金桔嫁接，以提早茂谷的产期，虽然刚开始会有裂果的缺点，但多次修改后，目前已成为柑橘的销售主力，农民的创意无限可见一般。