【大.纪.元;2012年04月06日讯】(据民视新闻报导)对中东游牧民族来说，沙漠之舟骆驼除了是交通工具外，骆驼奶还是生活上少不了的食物，杜拜有座生产骆驼奶的专业牧场，奶制品除了可以泡咖啡还能加入巧克力，这家农场打算将来要将骆驼奶出口到世界各地，让更多人认识这项沙漠文化。

红通通的太阳高挂在杜拜的沙漠上，长久以来，单峰阿拉伯骆驼驰骋在这片大地上，扮演起沙漠之舟的角色，物换星移，现在骆驼主要任务变成量产骆驼奶。

对阿拉伯联合大公国来说，骆驼奶确实不是新玩意，但像这样大规模的现代化骆驼牧场，不但是在阿拉伯联合大公国，就算在全世界，也确实前所未见。

商机就从这里开始，波浪般的金属架一次可容12头骆驼，它们排排站，开始供奶，一天两次，每头骆驼可挤出6公升鲜奶，骆驼奶挤出后立即急速冷却，再高温杀菌，最后装瓶，从常见的巧克力，到沙漠地区才有的椰枣口味，应有尽有，当然，也少不了骆驼奶制品，还有人见人爱的巧克力。

这是杜拜第一家以骆驼奶代替牛奶的咖啡店，驼奶奇诺、驼奶拿铁，任意选择，骆驼奶牧场和巧克力专卖店背后的大老板是杜拜当局。大力推动骆驼奶量产主要是为了它的营养，与牛奶相比，骆驼奶的维他命C高，脂肪量低。

骆驼奶大受好评，目前在杜拜供不应求，牧场打算逐步增加产量，并希望有朝一旦能从杜拜出口到世界各国，分享中东文化。