【大.纪.元;2013年09月12日讯】(大.纪.元;记者徐乃义台湾桃园报导)桃园卫生局针对中秋应景食品如月饼、馅料、烤肉等相关食品及免洗筷共抽验70件，其中1件免洗筷不合格，不合格率1.4%，针对不合格之产品，卫生局已通知贩卖业者将其下架停止贩售，并针对制造业者进行追踪查处，抽验结果名单公布于该局网站( http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp) 首页“新闻稿”中供民众参考。

本次检出1件不合格的免洗筷为二氧化硫残留过量，厂商在制造竹筷过程中，为避免虫害及防霉，常以二氧化硫熏蒸，但依据免洗筷卫生标准中规定其二氧化硫残留量应为500 ppm以下，因残留物质过量可能导致人体呼吸系统功能障碍。

另本次检验中秋应景食品中之防腐剂及漂白剂，结果皆与规定相符，卫生局仍提醒各制造厂商，在使用各种食品添加物前，需先了解该添加物所适用的产品及其限量标准，以免因误用或添加过量而受罚，影响到民众的健康。

卫生局叮咛民众，购买中秋月饼应适量，避免不当存放造成微生物滋生，一般不须冷藏冷冻之月饼应放置阴凉处，拆封后则应尽速食用，或放入冰箱冷藏冷冻，并于保存期限内食用完毕。另外，月饼等糕饼是属于高油、高糖、高热量的食物，在食用的份量上更要多加注意，再利用5分钟的“桃园健康瘦瘦拳”（Youtube搜寻：桃园健康瘦瘦拳），在过节的同时也吃的健康。

为节能减碳及吃的安心，民众尽量自备环保筷，或避免使用色泽太白的免洗筷，过一个无健康负担的中秋节。

（责任编辑：吕美琪）