【大.纪.元;2014年12月11日讯】台湾男星姚元浩主持的行脚节目《元味好生活》本周邀请他的厨艺偶像詹姆士一起露营办烤肉派对，没想到詹姆士“大厨”一上身，竟在户外“开班授课”特训姚元浩，让姚元浩忍不住自嘲在本集沦为配角，降级变“切蒜末”小弟。

詹姆士的“创意料理达人”美称并非浪得虚名，因父亲开日式居酒屋，他从小在餐饮环境长大，每晚都要在店里帮忙，但父亲的严格要求和被店里厨师排挤，曾让他恨不得逃离这个圈子，“其实以前非常排斥进餐饮业的”他笑着回忆道。

在学校专攻美术、设计的詹姆士，前往日本读书时一度想当工业设计师，但朋友称赞他做菜的本领后，令其信心大增，甚至进入日本和加拿大的料理学校。没想到就这么绕了一大圈，詹姆士最后还是承接父亲衣钵，成专业料理达人。

这次接到姚元浩的邀约前往坪林露营，让詹姆士兴奋又期待：“好像回到学生时代！”他记得以前在加拿大读书时，几乎周周有露营烤肉的活动，而现在工作满档，他根本不敢奢望。出发前詹姆士特别请露营达人姚元浩传授野外扎营技巧，而姚元浩则讨教烤肉秘招。录影当天清晨，姚元浩按照詹姆士已开的菜单前往鱼市场采买最新鲜的海鲜与烤肉食材。

选好料的任务对姚元浩来说是“小菜一碟”，等到开始备料的前置工作时，他才发现学问很大；再者从烤肉炭木的摆放、香菇青菜类的处理到判别肉类的熟成，詹姆士全倾囊相授，透过其巧手，让平凡食材瞬间变成不同的风味与样貌，姚元浩则揶揄自己：“怎么办？我今天完全没有作用，只有切蒜末的功能了！”

詹姆士亲手料理的BBQ让姚元浩赞不绝口，他开心赞叹道：“我们第一次忍着饿不吃午餐，太值得了！”詹姆士则形容自己常常“厨师”一上身就会变得很鸡婆，“所以每一次烤肉最忙的都是我”。而该集详细内容将于12 日（周五）晚间9点在纬来综合台播出。

责任编辑：梁梦竹