【大.纪.元;2014年12月12日讯】（大.纪.元;记者施芝吟台湾台北报导）冬至到了，家家户户吃汤圆应景，但是汤圆的热量很惊人。卫生福利部国民健康署12日公布市售汤圆热量调查，吃下1颗包馅汤圆，必须要走20分钟的路才能把热量消耗掉。鲜肉汤圆的钠含量每百克有150毫克，较芝麻、紫糯汤圆（花生）的2毫克高出74倍，若有高血压、肾脏疾病者应避免喝汤，以免病情加重。

国健署以每100公克重量计算，热量最高的是紫糯汤圆（花生），高达约362大卡，4颗相当于1碗白饭热量，60公斤的成人更得走路21分钟才能消耗掉1颗的热量。其次为芝麻汤圆，每百公克热量约351大卡；鲜肉汤圆每百公克热量约298大卡，约5颗抵过1碗饭。

卫生福利部国民健康署长邱淑媞说，肥胖常与热量摄取过多有关，肥胖更是许多疾病的元凶。除了热量外，汤圆的高糖分也是要注意的重点，糯米不易消化，甜食也容易引发胃食道逆流，尤其甜食下肚，不只血糖升高，还会诱发血压与血脂肪上升，三高一起来，导致糖尿病、心血管疾病增加，甚至提高癌症风险。

国健署提出聪明吃汤圆的秘诀，首先是少量食用，甜汤圆在汤部分用清汤，以姜汁、枸杞、一点点的桂花酿来调味；有三高以及肥胖、代谢症候群的人，要用汤圆来替换主食；包馅咸汤圆内馅含有绞肉及油脂，钠含量是包馅甜汤圆的75倍，汤头配料不要再用热油爆香，改采无油蔬菜汤，搭配茼蒿、小白菜等蔬菜食用，除减少油脂摄取，也能增加饱足感。◇

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