【大.纪.元;2014年12月22日讯】（大.纪.元;记者陈俊村编译报导）一般的番茄是红色的，但英国园艺家培育出一种黑白番茄植株，可在同一棵植株上结出黑色和白色的番茄。目前这种新品种番茄树已经在英国上市。

这种黑白番茄树系由德文郡（Devon）的农产供应商“苏顿斯种子”（Suttons Seeds）的番茄专家培育而成。他们去年成功培育出世界上第一棵黑番茄植株“青玫瑰”（Indigo Rose），今年再将其与另一种乳白色的樱桃番茄嫁接，结果就诞生了这种同时结黑白果实的番茄树。

与红番茄相比，黑番茄更健康，很适合烘烤或做沙拉；而白番茄通常比较大颗，其味道则更甜、也更有果实味。

该公司一名发言人声称：“我们保证这种番茄会令你的亲友和邻居感到惊讶，更别提拿它来做沙拉和三明治了。”

“青玫瑰”是红色和紫色番茄的杂交产物。这种紫色番茄含有花青素这种抗氧化剂，有助于降低血糖和减肥。

“苏顿斯种子”的产品副理杰克森（Alfie Jackson）在谈及“青玫瑰”时表示，市面上也有一些深色的番茄，但“青玫瑰”是唯一真正的黑番茄，也是人工培育出来最黑的番茄。在生长过程中，它一开始和普通番茄一样是绿色的，但经过阳光的照射之后，它就会变成黑色而不是红色。

该公司新培育而成的黑白番茄植株最适合在5月种植，并在7月至10月之间收成。这种番茄植株已经上市，每3棵售价为12.99英镑（约20美元）。

责任编辑：林琮文