【大.纪.元;2014年09月29日讯】（大.纪.元;记者陈俊村编译报导）您是否曾经吃了两种不同的食物，却在嘴巴中融合成类似第三种食物的味道？日本九州大学就做过一项实验，以研究哪些食物混合的时候，味道会像第三种食物。以下是该校公布的几种秘方，您也可以在家试试看：

橘子＋海苔＋酱油＝鲑鱼卵

做法：剥起两片橘子，把它们包在一片海苔里，然后滴几滴酱油进去，吃起来就会像鲑鱼卵。尤其橘子咬下去的感觉，其实是有点类似吃鲑鱼卵的感觉。

鸡肝＋美奶滋＝鹅肝

做法：把15g、没有血水的鸡肝泡在冰水里30分钟，然后涂上美乃滋，在冰箱放一个晚上。隔天拿出来煮，煮好以后上面洒一点盐，就会像鹅肝一样美味，因为美奶滋和盐可以让鸡肝里的隐藏美味跑出来。

优格＋豆腐＝生起司蛋糕

做法：用20g的优格混合10g的豆腐就完成了。另外一个方法是用豆腐配柠檬汁再加鲜奶油，味道也会很像。

牛奶＋日式腌渍黄萝卜＝玉米浓汤

做法：将100cc的牛奶加热到滚烫，加几片日式腌渍黄萝卜片进去煮10分钟即可。一定要刚好煮10分钟，如果不够10分钟，喝起来还是牛奶味；如果超过10分钟，腌渍黄萝卜的味道又会太重。

山药＋豆腐＋胡椒盐＝白酱

做法：用100g的嫩豆腐与100g的山药泥混合，接着洒上胡椒盐，用烤箱烤一下，就会变成白酱，而且少了普通白酱的一半卡路里。

其他的食物组合：

羊羹＋奶油＝番薯
乌龙茶＋汽水＝啤酒
日式烤布丁＋酱油＝海胆
酱油拉面＋香草冰淇淋＝豚骨拉面
曰式炒面＋日式烤布丁＝培根蛋面

责任编辑：林琮文