【大.纪.元;2015年11月20日讯】（大.纪.元;记者刘梅编译报导）有人质疑城市的植物可能接触过污染物、化学杀虫剂、除草剂和其它一些未知毒物。例如来自车辆或工地的有害物质，用于保持植物良好外观的化学物质，动物和宠物粪便都将是潜在的问题。

对此，波士顿研究人员想了解市区野生可食植物是否比专门种植给消费者农产品污染更加严重。卫斯里大学研究人员与League of Urban Canners(一组经常在波士顿地区觅食者)合作，发现有一人血中铅浓度高，可能因为市区土壤和水有铅污染，也可能是野生食物本身的原因。

League of Urban Canners成员提供给研究人员的野生食物，经检测发现：
‧所有166种受检水果和草药中铅和砷的含量都相当低。
‧重金属含量在去皮或不去皮的水果中无区别 。
‧苹果和桃子的含钙量超过常规种植的2.5倍。
‧市区野生水果比大多数杂货店的水果还包含更广泛的微量营养素。

这只是一项研究，并没有说所有的市区可食野生物都会是同样的结果。所有觅食者都应该小心行事，特别是给儿童野生食物更要谨慎，因为他们对污染物更敏感，特别是铅。

卫斯里大学地球科学教授Dan Brabander 说：“更多的研究需要在不同的城市进行，不只是检测食物的安全性，还应该确定最安全的城市觅食方法。”◇

责任编辑：冯文鸾