【大.纪.元;2015年12月18日讯】（大.纪.元;记者施芝吟台北报导）冬至即将来临，习俗免不了吃汤圆，但汤圆热量可不低。卫福部国健署18日公布汤圆热量，民众爱吃的花生、芝麻汤圆，单颗热量都破70大卡，吃下一颗成人至少得走路20分钟才能消耗，4颗包馅大汤圆或是20颗包馅小汤圆热量就等于一碗白饭。

热量最高为紫糯花生汤圆每颗72.6大卡，其次是紫糯芝麻汤圆，每颗71.4大卡，第三是花生汤圆每颗70.4大卡，而鲜肉汤圆每颗也有59.6大卡，热量最低的则是无馅红白小汤圆每颗4.8大卡。

国健署长邱淑媞表示，4颗包馅大汤圆热量均超过一碗饭热量280大卡，依世界卫生组织建议，饱和脂肪每日摄取量不宜超过总热量一成，以体重60公斤成人、轻度工作者，每日需1,800大卡热量换算，饱和脂肪摄取量上限应为20公克，但10颗包馅大汤圆已含约15公克饱和脂肪，占每日摄取量上限七成五，若摄取过多饱和脂肪，恐引发心血管疾病。

国健署建议，选购汤圆时，应挑热量、饱和脂肪及糖含量相对较低的汤圆，尤其甜汤圆因芝麻、花生内馅已含高糖分，汤头建议避开糖、红豆或花生等配料，改搭配天然的桂圆、枸杞或姜汁来提味；咸汤圆内馅则含油脂及绞肉，建议汤头配料不要再以热油爆香油葱酥、肉丝等额外配料，改加入茼蒿、青江菜、韭菜、菇类等蔬菜熬煮。◇

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