据媒体报导，台湾成年人过胖及缺乏规律运动都居亚洲之冠。台湾因为四处有美食，一般人工作之余，享受美食来抒解压力，但是又缺乏定期的运动，因此进得多而出得少，自然有多余的热量和脂肪储存在身体内。

身体肥胖容易造成三高等多种疾病。不但影响身体健康，也使得相关的医疗支出提高，对生活和工作也造成许多不良效应。

个人有代谢症候群，企业也有相同的问题。企业若一向进货多，而出货少，就会发现循环不良的现象。最容易看见的就是仓库里堆满了库存。不仅是成品，原料和半成品的库存也都很高。

一位老同事告诉我，他们公司一年的营业额大约新台币十五亿，但是账面上的库存就五亿多，事实上还有价值两亿多的库存在外没计算在内。

换句话说，这家公司一年当中若做二件产品，其中一件出货卖给客户，但还有一件留在仓库里，不知何时才会卖出。

库存会增加有许多原因，例如销售预测不准、安全库存准备太多、采购或生产大批量以降低成本、生产的过程从投料到产出的时间太长、产品的品质不良等。也就是品质、时间和数量等诸多问题造成。

雪上加霜的是；企业主管一向注重成本和效率的绩效，即使在淡季或景气不好时，仍要维持很高的稼动率，使得存货不断增加。

存货增高的结果，进货大于出货，应付账款大于应收账款，企业的现金流量转动缓慢，就渐渐失血了。

1980年代丰田汽车推行丰田式零库存生产，后来为美国一位作者改称为精实（Lean）生产。精实（Lean）的意义是瘦的、苗条、轻盈、没有肥肉等。

企业和人一样，也会有代谢症候群的现象，在进货或生产时，要量出而入。若长期进多出少，又不转动，个人身体受不了，企业也会受不了。@

摘编自 《管理拾穗部落格》 安瑟管理Arthur 提供

责任编辑：武晓玫