【大.纪.元;2016年09月01日讯】英国伦敦一名厨师日前回印尼探亲，在印尼雅加达一家餐厅挑战号称全球最辣的面，当场吃得汗流浃背、脸红脖子粗，甚至曾短暂失聪。这段吃“死亡面条”视频上到社交媒体youtueb上吸引了上百万人观看。

这种被称“死亡面条”（Death Noodles）为一款最辣的捞面，在位于雅加达西区的一家Abang Adek面馆出售，该面馆把面的辣度分为5个等级，最辣的等级就是“死亡辣”，辣度单位相当于2000万斯科维尔（Scoville Heat Unit）。

据英国《镜报》报导，来自伦敦的22岁苏马迪威拉（Ben Sumadiwiria）前往这家面馆品尝这款售价为34印尼盾的最辣“死亡面条”。这款捞面里加入有100根捣碎了的鸟眼辣椒（birds eye chili）及一颗煎蛋，其辣度是小辣椒辣汁（Tabasco）的的4,000倍。

苏马迪威拉吃进面条仅仅几秒钟，马上辣得他摇摇头，开始出汗，稍事一会再吃第二、三口，已经要脱掉上衣散热，并露出痛苦表情。辛辣感一涌而上，他得起身离座却步履不稳，满脸通红、满头大汗状甚痛苦，马上要喝冻饮、吃冰，为了消除嘴中的辣度，他一口气喝掉了好几杯冻饮。

但为了减缓过辣刺激引起的痛苦感，苏马迪威拉在面馆水槽中洗头解辣。他说：“这绝对是我吃过最辣的东西，吃了不到几秒我已是汗流浃背，感到不适，大家试过（捞面）都跑到外面的水沟上吐了，这个面叫‘死亡面条’，有本地人可吃下一整碟，真是疯狂。”

他回想当时吃完“死亡辣”面的感觉说：“我短暂失去了两分钟听力，而且嘴巴燃烧了几小时。”他说，他整颗头都麻痹了，失去知觉，还在外面街上吐了几次，相当痛苦。

至于“死亡面条”有什么味道？苏马迪威拉说：“你不是真的吃到面的味道，那只是纯粹辛辣而且有一点面条。”被问到是否还想再挑战一次，他苦笑说，“决不再试第二次了。”

苏马迪威拉把自己这段吃“死亡面条”视频上到社交媒体youtueb上吸引了上百万人观看。

责任编辑：王若愚