【大.纪.元;2017年10月19日讯】（大.纪.元;记者陈俊村报导）新加坡17岁女生Daphne Tan擅长制作3D咖啡拉花，她能让各种小动物造型浮现在咖啡杯上，其可爱的模样，实在让人舍不得喝掉。

目前还在念书的Daphne Tan是自学的咖啡拉花艺术家。有别于一般咖啡拉花是在咖啡上作画，她的咖啡拉花是泡在咖啡里的立体小动物，当咖啡杯一摇晃时，那些小动物也会跟着摇晃呢。

Daphne Tan的咖啡拉花作品从毛茸茸的小狗到章鱼等海洋生物都有，甚至有史努比（Snoopy）、皮卡丘（Pikachu）等著名漫画人物，其作品受到相当多的瞩目。

她强调说，做咖啡拉花只是她的兴趣，她并没有开设咖啡店。不过，她能把嗜好发挥得如此淋漓尽致，却也让许多咖啡师自叹不如。

而她也不吝分享其制作3D咖啡拉花的步骤。首先，将角豆粉与豆浆和水混合，再打出绵密奶泡，并倒入咖啡中。接着，以两根汤匙将奶泡堆高，成为小动物的身体，然后用细竹签沾巧克力酱或食用色素，以描绘出小动物的五官，便大功告成。

她说，她使用的色素都是天然的。而制作一件作品的时间约10至20分钟，视其复杂程度而定。

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