传统的做法叉烧是串在长叉上，然后放入烤箱里烤，一般需要几个小时的准备时间。
今天的做法，不但不会用到烤箱，而且超简单超好吃！这是我的美味，简单，快速，30分钟就可以做好的叉烧猪排。赶快一起动手做！

供应：4
准备时间：20分钟
烹饪时间：10分钟
对于猪排：
4 块（1 ½ 磅）去骨里脊猪排，1/2 英寸厚
2汤匙牛油果油
对于腌料：
2 块南乳（也可用红曲米，或红色食物色素代替）
2汤匙南乳汁
2汤匙蚝油
2汤匙海鲜酱
1汤匙酱油
1汤匙老抽
3汤匙玫瑰露酒（或 其它料酒）
2汤匙糖
½茶匙五香粉
½茶匙白胡椒
3瓣蒜，切末
1/2 杯水
对于麦芽糖汁：
2汤匙麦芽糖（或用蜂蜜代替）
2汤匙热水

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责任编辑：茉莉