【大.纪.元;2024年10月23日讯】（大.纪.元;记者马维芬报导）《艾嘉食堂》本周末将播出第三集，艾嘉食堂进入第二天的营业，将迎来推出新菜色的挑战，希望满足更多元的需求，而第三集也将迎来实习生林柏宏。

在行前训练时，张艾嘉就提醒林柏宏：“记得你不是来度假的！”二厨柯佳嬿也说道：“就当作你进了军队吧！”

没想到，林柏宏还没正式进入食堂开工，就先和王大陆展开了一场“泳池争霸战”，两人在吃完早餐后，立即在宿舍的泳池玩得不亦乐乎，突如其来的比拼让两人一早就把体力耗光，完全抛开了主厨的叮咛。

不仅如此，林柏宏也出现了不少状况。像是忘记打开加热肉酱的电源，最后被张艾嘉逮个正着；还有第一次接待客人时，将“艾嘉食堂 AI's Kitchen”错误说成“AI's Chicken”等糗事。

在被主厨钦点负责员工午餐时，林柏宏数度离开烧得火热的锅子，差点一上工就先烧了餐厅，让张艾嘉忍不住怒吼，杨祐宁和柯佳嬿则在一旁观看大笑。

而这一集，餐厅将带来新菜色，其中中式汉堡“刈包”，以蒸制的白色面皮夹着卤肉、酸菜、花生粉等配料，是非常受欢迎的街头小吃。为了让外国客人也能喜爱这些经典家常菜，主厨张艾嘉特别在食材搭配上格外用心，避免使用过多肥肉，以确保每位客人都能享受这些美味佳肴。

在厨房中，二厨柯佳嬿的备料工作也越来越得心应手，其中她徒手拍蒜的方式引发大家的惊讶与好奇。她看似果敢的动作，真正的原因却是因为她不敢用刀拍，让其他成员们超傻眼。

店经理杨祐宁的厨艺才华再次展现，他亲自制作了秋葵豆腐沙拉，赢得了成员们的一致好评，唯独王大陆指出“豆腐不够冰”，引得张艾嘉笑说：“你现在对菜品越来越挑剔了啊！”在大家的建议下，这道口感清新的沙拉也将加入餐厅的新菜单。

决定价格时，团队也经历了一番讨论，大家最初想将秋葵豆腐沙拉定价为150泰铢，张艾嘉马上反对说：“这根本是在抢钱！”

然而，当张艾嘉自己打算将刈包定价为180泰铢，其他成员提出疑虑时，张艾嘉却幽默回应：“我要赚钱，开店这几天要把所有花的钱都要赚回来！”看似双标的现场，实则展现出食堂成员们在“真实经营”和“演出者”两种角色间的挣扎心境。

虽然有小帮手林柏宏的加入，为餐厅增添了不少活力，但食堂的营业额却意外地没有显著提升。

店经理杨祐宁笑说：“今天的员工比客人还多，这是怎么回事？”这引发了团队成员开启如何吸引更多客人的策略讨论。

责任编辑：辛幼安