【大.纪.元;2024年10月25日讯】（大.纪.元;记者林燕编译报导）在美国餐饮业爆发大肠杆菌中毒事件后，百胜餐饮集团（Yum! Brands Inc.）要求旗下快餐店——塔可钟（Taco Bell）、必胜客（Pizza Hut）和肯德基（KFC）的部分门店下架生洋葱。

彭博社周四（10月24日）报导说，百胜在一份声明中说，“出于极大的谨慎”，正在撤下部分食物中的新鲜洋葱，但没有透露哪些快餐店和地区受影响，也没有透露供应商的名称。

“我们将继续遵循供应商和监管指导，以确保我们食品的持续安全和品质。”声明说。

美国疾病防治与预防中心（CDC）22日表示，麦当劳的四盎司牛肉堡（Quarter Pounders）测出大肠杆菌，导致食物中毒案例，其中1人死亡，多人住院。

随后，整个美国餐饮业保持警惕。

麦当劳已经让旗下20%的餐厅下架了这款产品，并正在与卫生当局合作确认污染源。麦当劳在美国有1.3万多家门店。

麦当劳22日发表声明说，根据初步了解，某些身体不适案例与由单一供应商提供的洋葱有关。

麦当劳在声明中说，它“非常认真地面对食品安全”。

为麦当劳餐厅供应洋葱的泰勒农场出于谨慎考虑，已召回了部分批次的黄洋葱。尽管截至周三尚未发现大肠杆菌的痕迹。

美国最大的两家食品配送公司Sysco Corp.和US Foods Holding Corp.也向顾客通报了召回事件。

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