【大.纪.元;2024年11月14日讯】（大.纪.元;记者曾子衡综合报导）美国疾病控制与预防中心（CDC）周三（11月13日）发布通告，至少有104人因食用麦当劳四分之一磅牛肉堡上的洋葱片而感染大肠杆菌，其中34人已住院治疗。

CDC指出，已经有14个州出现因食用麦当劳牛肉堡而感染大肠杆菌的病例，在这些病例中，科罗拉多州报告了1名死亡案例，并有4人病情恶化，发展为可能危及生命的肾脏疾病并发症。

根据CDC公布的数据，科罗拉多州报告了至少30宗病例，位居第一，其次是蒙大拿州（19宗），内布拉斯加州（13宗），新墨西哥州（10宗），密苏里州和犹他州（各8宗），怀俄明州（6宗），堪萨斯州（3宗），密歇根州（2宗），爱荷华州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、华盛顿州和威斯康星州（各1宗）。

目前，至少有7人在旅行期间食用麦当劳的食物，并在餐后感染大肠杆菌。

这些病例发生在2024年9月12日至2024年10月21日之间。

CDC表示，虽然调查人员尚未查明导致食物中毒的确切食材，但他们已将调查焦点集中在汉堡使用的洋葱片上。麦当劳的洋葱供应商Taylor Farms已经回收了与此案相关的洋葱。

官员报告说，美国食品和药物管理局（FDA）对其中一个洋葱样本进行测试时，发现了一种类型的大肠杆菌能够产生毒素，但这些毒素与上述中毒案例中的菌株不匹配。

麦当劳周三表示，公司在中毒事件爆发初期，即暂停在多个州供应四分之一磅汉堡（Quarter Pounders），并为受影响的900家餐厅找到了替代供应商。经过一周的调整，这些餐厅已经重新开始销售含洋葱片的四分之一磅汉堡。

CDC表示，与本次事件相关的大肠杆菌株每年在美国引发约74,000起感染，导致超过2,000人住院治疗，并造成61人死亡。

这种中毒症状通常会在一至两天内发作，典型症状包括：发烧、呕吐、腹泻或腹泻血便，以及脱水的征兆，如：尿量少或无尿、经常口渴和头晕。感染还可能引发严重的肾脏损伤，尤其是5岁以下的儿童。年幼儿童若出现大肠杆菌中毒的症状，需要立即就医。

责任编辑：李沐恩#