【大.纪.元;2024年11月06日讯】（大.纪.元;记者杨逸帆报导）《艾嘉食堂》第五集将于本周六（9日）晚间播出。食堂的实习生林柏宏即将离开，虽然他只有来短短的一天，但林柏宏以积极热情的心，获得食堂职员们的肯定；而他们搞笑地把不舍的心情转变成“情勒”，纷纷以食堂业绩未达标为理由，要求他“不准走”。

林柏宏特意留下惊喜红包和离别信，内容却让大家又气又好笑，还让张艾嘉忍不住把信件里里外外反复“品味”好几遍，最终忍不住大呼：“林柏宏你现在就给我回来喔！”

送走林柏宏后的第三个营业日，《艾嘉食堂》的伙伴们对业绩达标越发执着，对于餐厅经营也越来越专注，甚至出现整个厨房只剩虫鸣鸟叫、没人讲话都在专心工作的状态，让杨祐宁忍不住出声提醒大家要记得讲话啊。

柯佳嬿则趁机炫耀自己的春卷包得越来越漂亮，而王大陆开始着手进行“仙草”新饮品的开发，没想到当地的仙草质地超扎实，柯佳嬿看着笑说：“这是塑胶的吗？”让杨祐宁忍不住“握紧拳头”想直接把它打碎。

在众人的努力之下，终于完成食堂的新品项“冬瓜仙草”。而王大陆熟练打碎冰的模样，也让杨祐宁赞赏道：“这才是一个专业咖啡店该有的声音！王大陆你出运了！”

而《艾嘉食堂》的美味餐点和亲切服务也让客人相当满意，纷纷留下比预期更多的小费，其中一桌客人甚至想给200泰铢的小费，让杨祐宁大吃一惊，赶紧退回给客人。

虽然主厨张艾嘉对于每日订下的营业额目标相当认真，但杨祐宁非常有自信的表示，“我们靠实力不靠小费，靠小费，我怕我把苏梅岛买下来！”

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