立冬和立春、立夏、立秋是为二十四节气的“四立”。《周髀算经》说:“四立者,生、长、收、藏之始。”春夏秋冬“四立”之日,各为春夏秋冬的第一天,各个季节的主调也各有特性。2025年“立冬”是11月7日,从这一天起冬天开始了,一直到下个节气“小雪”之前的这半个月期间都属于“立冬”节气。在黄历中立冬是“十月节”,中原大陆黄淮地区,温度降到十摄氏度以下正是在此时。
立冬在节气中有一个明显的变化,对人们的生活影响比较大,那是什么呢?《月令七十二候集解》说:“冬,终也,万物收藏也。”就说“立冬”是万物伏藏过冬的开始。魏晋的夏侯湛《寒苦谣》吟:“惟立冬之初夜,天惨懔以降寒。”立冬到来,天降下凛凛寒气,树木萧萧落叶,草叶纷纷凋零,动物蛰伏都是收藏的表现,所以我们要顺应天时蓄精“过好冬”,给自己永续的活力。
《礼记‧月令》有记载:“立冬之日,天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬(神)于北郊。还返,赏死事,恤孤寡。”
四立各有主掌之神,即“春:句芒;夏:祝融;秋:蓐收;冬:玄冥”,所以立冬祭祀迎来的是冬之神玄冥。玄冥为水神,司寒之神,色尚黑,掌冬令。
在祭祀迎神礼成之后,朝廷追赏殉国者,并且抚恤孤寡。由此我们得知古代政治重视敬天谢天,悯恤生命,敬慎修德以符天道的精神。这种敬畏天道的天人合一之精神,上行下效,维系着人间的道德于不坠,也维系着人间伦理有序的运作,使得人类社会秩序不至于太早崩溃。进入现代之后,现代科学带给人对神存在的质疑,而在同时,人类社会道德秩序失去了神的约束也在快速崩溃中。回顾古人立冬之祭,正好给我们一个反思的时间。
中国《逸周书‧时训》记载立冬在中原黄淮地区的三个代表性物候:“立冬之日水始冰,后五日地始冻,后五日雉入大水为蜃。”都指向立冬时节冰冻之气来临,动物“闭藏”。即使不会冰冻的温热带地区,一入冬,阳气潜藏,阴气凌阳,也让人容易情绪低落。在这样的自然气氛下,怎样“过好冬”?

一、顺应天时 调节生活作息
《黄帝内经》说:冬天的三个月,是万物闭藏的时节。水结冰,地龟裂,这时候我们不要打扰阳气的潜藏,应当早睡晚起,等到日出再起身。保持心境要安静内敛,好像保守着财宝一般隐藏起来。要远离寒冷、亲近温暖,避免让皮肤外露受寒,不让阳气流失。这是顺应冬季保护身心的生活要点。
(原文:《黄帝内经》:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气极夺,此冬气之应。”)
二、冬不藏精 春必病温
有些冬令进补的俗谚反映流传于民间的养生经验,如:“冬不藏精,春必病温。”此话出自《黄帝内经》的养生观:“夫精者身之本也,故藏于精者春不病温。”意思是说,冬天若不懂得“闭藏精气”,过度劳累,纵欲或受寒耗气,到了来年春就容易生病。这话提醒人们冬季应养精蓄锐,少动持静。反过来说:“冬令进补,开春打虎。”
三、立冬进补要轻巧
俗谚说:“立冬进补要轻巧,小雪防寒护肾腰。”虽然说冬天适宜进补,然而立冬是冬天的开头,尚未大寒,所以轻度进补适可而止。
四、冬天补肾 平和养精蓄锐
冬天养生重点在于养精藏精,储蓄来春的精力。立冬开始要让身心平静休养以养精蓄锐。从年初经过春、夏、秋的劳身、劳心追求,人体耗损大量元气就赖冬天养藏来回补,以孕蓄来春的活力,否则只耗不补,就会病来。
从五行生克来说,冬天五行属水,对应人体的肾。《内经》说“肾者主水,受五藏六府之精而藏之”,意思是肾为收藏体内精华的仓库,主宰人体的生命力;冬季属水,肾气最强,利用此天时来“岁修”养护身心最得时。从五行相克来看,冬水克火,心属火,所以冬天里容易发生心脏心血管方面的疾病。所以冬天养藏,不劳心伤神,纾解春夏秋累积的疲劳,调节身心,的确是冬天养生的要道,否则人容易未老先衰。
“黑色入肾”,因此黑色食物适合冬天进补食用。例如:黑米滋阴补肾、健脾养肝;黑豆补肝肾、强筋骨;黑芝麻滋肝养肾、明目黑发;黑枣平胃健脾、补肾填髓;黑木耳滋阴润肺、养胃补肾。这些“黑色入肾”的食物,都是冬天养生佳品。另外,冬季忌食寒性食物,生菜沙拉也是。


五、养阴益精食物适合冬天进补
冬天食补调养宜“养阴益精不扰阳”。元代忽思慧《饮膳正要》说:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说可食用一些热性食物治寒,以养阴益精的食物为好,例如:黍米和冬季当令食物,如栗子、枣子、桂圆,还有海参、羊肉,海带、核桃、韭菜、深绿色蔬菜等等。
中医师胡乃文表示:“人虚才要补,不虚吃东西让身体温热就好。”“补肾,中医看法分为补肾水和补肾火,水虚的人要补肾水,火虚的人要补肾火。”所以想要食补的人要先找中医师了解自己的体质。
六、中医推荐平和补方
1. 四神汤:健脾开胃,养心安神,增强体力,调理身体机能。
2. 红枣枸杞茶:滋补肝肾,补气养血安神,明目护眼。(高血糖、高血压者,注意用量,不宜过量)
3. 黑芝麻糊:补脑健脑延缓衰老,补益气血,改善心血管,补肾润肠。
古代中国调和阴阳和五行生克的养生之道,得到代代传承与证实。而古人敬畏天神顺应天道的精神,带来的天人合一的生活态度,更让这一茬人类历史维系了五千年。我们若能以超科学的高度和虔敬纯净之心去理解人与神的联系,当是今天慌乱之世的出路呀!@*#
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责任编辑:李梅















