【大.纪.元;2025年11月26日讯】（Heidi McIndoo撰文／大.纪.元;记者徐海韵编译）甜点也能成为话题？甜点又不是营养必需品，不吃甜点对身体还更好，不是吗？虽然理论上这样讲不算错，但饮食毕竟是一种愉悦的体验，而甜点恰恰能提升这种愉悦感。就像许多食物一样，重点不在于“好食物”和“坏食物”，而是食用的频率和份量。例如每晚吃一品脱冰淇淋显然不符合健康的饮食计划，但偶尔享用一小份甜点未尝不可。

餐厅甜点和自制甜点之间的区别在于份量和甜度。一份餐厅甜点的份量很容易达到你在家自制甜点的两到三倍。再加上黄油（奶油）、鲜奶油、糖等各种高糖高脂的成分，一份甜点的热量可能相当于一顿正餐，饱和脂肪含量接近三天的摄入量，糖的含量也接近40茶匙。虽然这可能远远超过一个人一次所需的量，但你仍然可以通过一些方法，在享受甜美的餐后甜点的同时，不破坏营养的平衡。

下次浏览甜点菜单时，不妨记住以下几点。

分享

餐厅的甜点可以两人或多人分享，让每个人都能在用餐后享用甜点，又不会摄入过多。

选择小份

许多餐厅都推出了经典甜点的迷你版。这是既能满足你的味蕾，又能减少摄入量的理想方式。

保持简约

水果或一小份冰淇淋是完美的餐后甜点，既美味又不会摄入过多卡路里、脂肪和糖分。◇

作者简介：《环境营养》是由营养专家撰写的屡获殊荣的独立通讯，致力于以清晰简洁的英语为读者提供最新、最准确的健康与营养资讯。更多信息请访问www.environmentalnutrition.com。

原文：Let’s Talk About Restaurant Desserts发表在英文大.纪.元;网站。

责任编辑：茉莉