人要衣装，“好吃”也需要包装。台日甜点教室交流活动教师陈洳艶，原本就读营养研究所，因正视健康倡导亲手做、乐分享。捏一捏、卷一卷、切一切的欢乐圣诞寿司，不只发挥想像力、专注力，更可以让挑食的孩子边做边玩，爱上吃蔬菜！

食材:

寿司饭80+80克
柴鱼片2克
热狗1条

作法:

将80克寿司饭跟柴鱼片拌匀，搓成椭圆形è麋鹿

将剩下寿司饭搓成水滴形è圣诞老公公

将热狗剪出麋鹿角及耳朵的样子

取一条蟹味棒做出麋鹿的铃铛绳，并在上方放上剪过的棉花糖

用剩下的蟹味棒做出圣诞老公公的帽子跟衣服

利用起司片剪出老公公的胡子

各自放上葡萄干当作麋鹿跟老公公的眼睛。再将烫熟绿花椰菜、红萝卜、小番茄、肉丸子各自做出造型后，完成装饰。

来宾简介

陈洳艳：台北医学院营养学学士&营养研究所硕士。法国蓝带厨艺学院日本分校甜点专班全修毕业。日本石川县创意甜点校内选拔优秀奖、糖花技术专门最优秀奖。

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选自：新!唐!人:节目

责任编辑：姚清心