【大.纪.元;2026年01月28日讯】（大.纪.元;记者李言综合报导）在经历了让美国人感到“价格刺客”的涨价潮后，速食巨头麦当劳（McDonald's）正重新赢得消费者青睐。

通过放弃高价位菜单实验、回归低成本运营战略，并推出5美元套餐与深受期待的鸡肉卷（Snack Wrap），麦当劳在2026年强势重返《企业家》（Entrepreneur）“加盟500强”榜单第10名。

这不仅是品牌排名的攀升，更反映了2026年美国消费市场核心转向：性价比与传统价值全面回归。

麦当劳曾在2024年跌至榜单第22名，主要原因在于加盟店价格飞涨引发民怨。然而，随着“超值菜单”（McValue）于2025年重新启动，公司数据显示，截至该年第三季度，同店销售额增长2.4%。

麦当劳美国公司总裁乔‧埃林格（Joe Erlinger）在先前的政策发布会上强调，公司正与各州（包括密歇根州等核心市场）加盟商密切合作，赋予地方店铺更多定价灵活性，以应对各地的通膨压力。此外，麦当劳在2026年初启动全面改革，包括将于1月27日推出的蛋白质核心菜单——热蜂蜜系列（Hot Honey menu），以及旨在减少加工感、提升食材品质的“更优质汉堡”计划。

这场商业转向与川普（特朗普）政府当前的健康指南不谋而合。卫生与公共服务部部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.推动的“让美国再次健康”（MAHA）运动，正促使大型食品连锁店减少合成色素与超加工成分。

与此同时，社交媒体上掀起一股“物价考古”热潮。福克斯新闻先前报导，麦当劳的价格近年来大幅上涨，千禧一代尤其在社交媒体上公开抱怨菜单价格自他们童年时代以来上涨了多少。

一张被疯传的对比图显示，1991年麦香鱼（Filet-O-Fish）仅售1.29美元，而如今这款单品在部分地区的售价已飙升至5美元甚至更高，这种集体怀旧转化为对高物价的强烈抗议，倒逼企业回归平价与初心。

在2026年这个通膨与健康意识并行的年代，“减轻经济负担”与“回归原型食材”已成为餐饮巨头赢得公众支持的良药。

责任编辑：林妍#