【大.纪.元;2026年01月04日讯】（大.纪.元;记者袁世钢台湾台北报导）儿童的饮食营养状况会影响生长发育、学习表现及身心健康。据世界卫生组织（WHO）的跨国研究，小学高年级生过重及肥胖率为25%，但台湾儿童的过重及肥胖率竟高达30.2%。儿福联盟调查，逾六成学童每周至少吃一次速食或油炸食物，超过半数每周至少喝一次手摇饮，且有过半数曾经吃营养补充品。

儿福联盟最新调查显示，学童日常接触高油、高糖食物的频率偏高。16.3%的学童一周至少3天食用速食或油炸食物，若以每周至少一次计算更达到66.6%；53.0%学童一周3天以上食用零食与甜点，甚至21.3%几乎每天都吃；11.4%的学童一周至少3天吃宵夜。

调查发现，学童更容易喝含糖饮料以取代喝白开水，进一步让糖分在日常生活中累积。22.1%的孩子一周不到2天摄取足够水分，7.0%几乎每天都未达建议饮水量；水分摄取不足下，16.2%学童一周3天以上喝手摇饮，每周至少一次者高达54.4%。

营养师高敏敏指出，一杯700毫升全糖珍奶的含糖量就会超过孩童每日建议摄取量的2~3倍，看似普通的一杯饮料已让孩子在不知不觉中“糖分爆表”。一份大麦克套餐的含糖量大约61公克，已超过孩童两天的建议摄糖上限，其油脂含量高达48公克，饱和脂肪大约13~15公克，长期累积恐大幅增加肥胖与代谢风险。

除了饮食内容不均衡外，许多家长为了补充营养而购入补充品或能量果冻。调查显示，6.8%学童每天吃补充品超过1次、5.1%每天吃能量果冻超过1次，已超出建议使用频率。高敏敏提醒，能量果冻原本是为长时间、高强度运动而设计，一般学童并无需要，若过度依赖可能增加糖分摄取负担，影响睡眠、肠胃状况或增加蛀牙、肥胖概率。

儿盟呼吁，家长若让孩子食用营养补充品或能量果冻，应确实依照产品建议剂量，不可过量；12岁以下儿童不宜接触含咖啡因的能量饮料或果冻。均衡饮食从三餐与共餐开始，家长应协助孩子建立定时定量的饮食习惯，减少摄取含糖饮料、油炸物、加工肉品及甜食。对于挑食的孩子，应以鼓励取代强迫，因为紧张的餐桌氛围与睡眠不佳有明确关联。◇

责任编辑：陈玟绮