【大.纪.元;2026年01月05日讯】（大.纪.元;记者赖玟茹台湾台北报导）《营养及健康饮食促进法》施行已届满两周年，截至2025年底，全国已布建85处社区营养推广中心，由164名专职营养师深入社区提供服务。然而，监察委员近日指出，国内对“超加工食品”尚未建立明确系统架构，标示方式亦不够直觉，建议政府精进。对此，卫福部表示，拟推动食品“警示红绿灯”，国健署、食药署正研议中。

监察委员调查发现，国内目前的食品标示方式对民众不友善，单从包装标示难以辨识食品加工程度及健康风险。监委并提出各国采行的标示建议，如英国采“食品红绿灯”，将产品的营养成分分成红色、橘色和绿色评级（红色最不健康，绿色最健康）；部分欧洲国家则推行营养评分，从深绿色的A到深红色的E分级（A代表最健康，E代表最不健康）。

国健署社区健康组组长刘家秀表示，国人外食比率偏高，普遍摄取过多盐、糖、饱和脂肪与热量。其中，盐分摄取过多会导致高血压，而糖分摄取过量则可能引发胰岛素阻抗，造成肥胖，甚至进一步恶化为糖尿病。为此，国健署正与食药署研议，拟推动“警示红绿灯”制度，帮助民众快速辨识含量。

另外，国健署去年已完成第9版“国人膳食营养素参考摄取量”（DRIs）草案修订及预告，除了预防疾病，更呼应环境永续理念，编修新版“国民饮食指标”及“每日饮食指南”，作为民众健康饮食参考。

国健署长沈静芬强调，营养是预防慢性病的基石，未来将持续跨部会合作，推广全民健康饮食型态。◇

责任编辑：晓玫