【大.纪.元;2026年04月22日讯】（大.纪.元;记者方君华澳洲阿德莱德编译报导）南澳消费者现可在一家家族经营连锁超市买到全球首创的“环保牛肉”——这种牛肉来自少打嗝、少放屁的牛，而且价格只小贵而已。

据南澳《星期日邮报》报导，位于阿德莱德东南郊弗鲁维尔区（Frewville）和南郊帕萨迪纳区（Pasadena）的Foodland超市，现已开始销售弗林德斯牛肉（Flinders Beef）品牌的安格斯牛肉，这种牛肉来自位于皮里港（Port Pirie）以南华纳镇（Warnertown）HB Rural公司饲养的牛。

这些牛被喂食一种特殊的补充剂，即完整的干海藻——一种南澳本土出产的红藻，这种海藻能够天然减少甲烷排放，是由当地的农业科技公司CH4 Global生产的产品。

CH4 Global公司的对外关系负责人梅恩（Adam Main）表示，为了将这种更环保的牛肉推向超市货架，他们付出了七年的努力，最初的试验只用了10头牛。

“我们真的非常兴奋……并且渴望得到超市顾客的反馈。”他说，“最棒的是……它（补充剂）是纯天然的——是海藻，干海藻，不含任何化学物质、合成物、色素、防腐剂和添加剂。”

梅恩博士表示，这些牛每天在饲养场被喂食50克这种名为“甲烷抑制剂”（Methane Tamer）的补充剂，甲烷排放量最多可减少90%。他说，与人们普遍的看法相反，牛排放的甲烷几乎全部来自“打嗝”，而非“放屁”。

此前，阿德莱德内南郊马尔文区（Malvern）的一家肉店已于去年底开始销售这种甲烷减排的牛肉，这在全球范围内也属史无前例。温莎肉店（Windsor Meats）老板伯特（Sam Burt）自豪地表示，他是“世界首家”销售这种甲烷减排牛肉的商家。自去年12月以来，他就开始在的销售这种安格斯牛肉。

他说，人们对这种产品的兴趣越来越浓厚。“人们经常会问‘甲烷控制’是什么意思……我们解释说，这是指减少牛在其一生中产生的甲烷排放量。”

超市品牌经理梵宁（Josh Fanning）表示：“对我们来说，一切都关乎风味和产地……以及支持本地生产商。”他补充说，目前的缺点是每公斤价格贵了3到6澳元。

南澳畜牧业协会（Livestock SA）主席芬内尔（Gillian Fennell）表示，虽然该产业欢迎创新和研究，但“对甲烷减排的宣传方式仍持谨慎态度”。她说：“牛是自然生物碳循环的一部分，这与化石燃料排放不同……我们担心过于简化的宣传，可能会误导消费者对红肉在平衡系统中所起作用的理解。”

责任编辑：陈紫雨

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