【大.纪.元;11月5日讯】红茶和绿茶是仅次于饮用水的第二种常见饮料。绿茶可提高血液中抗氧化剂的总体水平。抗氧化剂有助于预防心脏病。茶中以黄酮类化合物形式存在的植物化合物质是一种有效的抗氧化剂。
任何一种茶都可使抗氧化剂的水平显著增加，其中绿茶增加的幅度是红茶的1．5倍。特别地，绿茶使血浆儿茶酸显著增加，超过红茶五倍以上。就茶的饮用情况而言，美国人和欧洲人更经常地饮用红茶，而饮用绿茶在亚洲和中东一些国家更为普遍。@
(http://www.dajiyuan.com)
2003-11-05 10:25 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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