【大.纪.元;10月7日讯】(自由时报记者彭莉香／韩国报导．摄影) 在《大长今》剧中琳琅满目的宫廷料理，以及做菜的那双俐落的手，就是出自韩国唯一的宫廷料理传人韩福丽。她是《大长今》的饮食顾问，女主角李英爱也在韩福丽开设的宫廷料理研究院上课。韩老师目前也出版了大长今食谱，这里也有短期烹饪课程，可供粉丝们学习韩国宫廷料理。

以下介绍老师亲自示范的大长今经典料理：

山麻松花蜜粥：

将松花粉与蜂蜜、盐、醋、芝麻一起搅拌成汤汁，就是一碗酸甜带咸、有着浓浓松花香的宫中小点。

松子虾仁凉拌菜：
　
将松子粉、香油、麻油、白胡椒粉、虾汤汁混合，再把烫熟的虾肉、牛肉和黄瓜、竹笋放进去搅拌，就是鲜甜可口、剧中皇上最爱的料理。

红柿浆竹笋伴菜：
　
《大长今》剧中，长今就是吃出这道菜有红柿的味道，才被尚宫惊为天人。做法是将牛肉丝、竹笋、香菇、豆芽、小芹菜，用酱油、醋、白糖、红柿、柿食醋等调味搅拌，吃来十分爽口。