【大.纪.元;11月24日报导】(中央社记者杨淑闵台北二十四日电)现代健康补给品或是奶粉等食品中，多会添加叶酸。业者表示，叶酸可以避免贫血、预防胎儿脑神经管缺陷，降低心血管疾病的发生，被称为明日维他命之星。

直销业者美乐家指出，叶酸是水溶性维他命，来源多存在绿色蔬果中；另外，叶酸也存在动物肝脏、豆类与干果类食物中，是维生素B群之一。妇女怀孕期间多摄取高叶酸食品，可以大幅降低生下神经管发展缺陷的婴儿。

营养师吕燕凌表示，补血一直是古今中外女性养生的核心法则，而叶酸正与其他维生素B群、铁一样，都是造血重要养分，它可以帮助红血球的形成，避免巨球性贫血。

而近期许多长期性的研究也指出，叶酸是心脏的救星，因为长时间摄取叶酸，可以降低血液中的同半胱氨酸Homocysteine，而同半胱氨酸正与心血管疾病的发生有关。