川贝兔火锅 | 大紀元
大紀元
向柠
2005-12-16 01:35 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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主治:对子宫出血、子宫炎有一定疗效。

原料:川贝100克,兔子1只。

调料:精制油100克,蒜5克,姜5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克。

制作方法:

1.姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

2.兔子宰杀去毛,内脏,头,脚,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

3.炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,胡椒粉,料酒,川贝,烧沸,煮10分钟,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。【中国食疗网】

(http://www.dajiyuan.com)

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