圣诞夜晚餐桌上除了丰富的佳肴之外，再来一碗香浓的罗宋汤，将备增加一份浓浓的佳节气份吧！就让我们一块来做做看。今年是否会不一样呢?

材料 :
1. 牛暔或肋条一斤 切块状 (用牛尾一付亦可)
2. 洋 葱一个 切大块状
3. 红萝卜一个 切滚刀块
4. 马铃薯二个 切滚刀块
5. 蕃茄4-5个 切滚刀块
6. 高丽菜半个 切滚刀块
7. 西洋芹3-4瓣 切同等长段

做法 :
先烧开水将牛暔或肋条川烫后取出，另起一锅水烧开，将所有材料放入锅内大火烧滚转中小火，至少1-2小时，俟所材料全烧软化了，浓浓的汤汁，只加少许盐就行了，吃时再洒一点黑胡椒粉味道就对了。

( 此锅材料为 6人份左右，可俟人数斟酌材料的加减 ) @
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