【大.纪.元;9月16日报导】(据中广新闻报导)英国一项研究指出，多吃豆类、干果与谷物食品，可能有助防癌。

研究人员指出，豆类、干果与谷物当中，多半含有一种能够防癌的物质，叫做“磷肌醇”，“磷肌醇”是一种能够阻止癌细胞生长的酵素。

研究人员表示，他们将进一步进行研究，以确认豆类食物能够降低罹癌的概率；并且看是不是能够以合成的方式，生产这种抗癌物质。