【大.纪.元;11月26日讯】(据民视新闻报导)虽说经济不景气，但英国一名18岁的小伙子，靠着制作果酱，变成大老板，并在今年获得全球学生企业家奖，成为第一位获得此奖的英国人。

大口咬定，土司配上自己做的果酱，绝配！年仅十八岁的道赫堤，四年前照个祖母给的食谱，学做果酱。一开始只是做给自己吃，或是拿到小市集里贩售，赚点零用钱。没想到顾客吃好到相报，他一个星期要做出将近一千罐果酱，生意好得不得了。

果酱这么受欢迎的秘诀，其实就是不加糖、或是人工甘味。每一个步骤都遵照祖母的食谱制作，唯一不同的是，加进葡萄等果汁，以天然果汁的甜味取代糖或人工甘味。他更选用能抗氧化的水果，如蓝梅和蔓越梅，做出来的果酱健康又营养充足。

他的果酱在社区打响名号后，从政府单位取得五千英镑相当于新台币34万的创业金，他的果酱基地就从爸妈的厨房，搬到大型工厂，并和英国大型超市如Tesco签约，生意立刻扩展到英国各地。

这位喜欢吃又喜欢赚钱的年轻人，目前休学在家，为自己事业打拼。日前他更打败全球750名竞争对手，在美国芝加哥获得全球学生企业家奖，抱走五千三百英镑，相当于36万新台币的奖金。(http://www.dajiyuan.com)