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端午养生粽 美味兼具健康
2007-06-19 17:13 中港台时间|06-19 04:25 更新
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【大..;6月19日讯】(据民视新闻报导)为了推广全民养生健康观念,趁着端午节,彰化县一家大型医院就举办了健康养生粽的创意大赛,希望民众能从趣味比赛中,学习到营养观念,吃出健康。

吃太多粽子了,先来热歌劲舞,甩甩肉。传统家里面,都是妈妈包粽子给大家吃,这次,轮到小朋友也要上场当小帮手。有阿嬷带孙子、妈妈带女儿,两人四手,自己DIY,想吃什么就包什么,包粽子,还能增进亲子感情。

不过,传统粽子高脂高油高热量,吃多了伤身,现代人要吃出健康,动点巧思,从材料下手。你看,这种养生粽内馅用的是枸杞、杏鲍菇、栗子和山药,用的是紫糯米,养身又美味。

养生粽强调‘三低一高’,高纤、低油、低盐、低热量,所以,比赛最后是由来自台北的东方工商夺冠。粽子热量都不低,最好适量的吃,搭配蔬菜和水果,否则,过了端午节,恐怕会变成小胖子。(http://www.dajiyuan.com)

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