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咖啡暗藏健康风险?这样挑选更安心 2026/03/26咖啡含有抗氧化物,但也可能潜藏健康风险,如霉菌毒素和农药残留。选择正确的咖啡种类和冲煮方式,能有效降低这些风险。了解如何挑选更安全的咖啡... -
山楂的真正疗效:护心 防老 助消化 2025/07/17看似普通的山楂,实则是中西传统医学中维护心脏健康的无名英雄。自中世纪以来,它不仅用于防病驱邪,现代临床研究也证实其对心血管系统的保护作用... -
新研究:黑巧克力和茶可以降血压 2025/06/24一项对近80年研究的最新分析发现,茶、黑巧克力和苹果等日常食品中的抗氧化物可以“显着”降低血压,并减少心血管疾病的风险。 -
咖啡中的绿原酸及咖啡豆醇是有名的抗氧化物,不但能够减少身体发炎,还对心血管疾病、癌症预防等有帮助。撰写《一杯咖啡抗百病》一书的台湾乳癌名... -
花生原来是个宝!换个方式吃“抗氧化物双倍”!今日加码:开心果、瓜子、花生、腰果、核桃,哪个热量最高?这三类人要注意,少吃坚果! -
卷心菜富含丰富的抗氧化物,在病毒流行季节更是提高免疫力的好选择,常被誉为超级蔬菜。卷心菜中的苦味物质——硫化物更能杀死癌细胞,不过,对于... -
【邓医谈养生】草莓的养生功效 2022/04/05草莓是多年生草本植物,一般存活时间为3年,人们食用部分是假果(由花托在传播花粉后发育变大而成),而非真果(从子房本身发育而成),种子是布... -
草莓的养生功效 2022/03/24草莓是多年生草本植物,一般存活时间为3年,人们食用部分是假果,并非果实,由花托在传播花粉后发育变大而成,而真果及种子则是布满草莓表面的众... -
维生素E预防心脏病最有效 这样搭配更好 2021/11/28心脏病几乎是一种老化的疾病,主要在人迈入中年之后上身。事实上,每两个人当中,就有一人死于心脏病。心脏病高居三十九岁以上男性死亡原因的榜首... -
湾区韩国泡菜专卖 手工祖传味道就是不一样 2018/06/12对泡菜没研究的人可能以为,泡菜就那样,不都是大白菜切一切,加上盐、辣椒,腌个几天就能完成的吗? 其实,讲究佳肴美馔、热爱饮食文化的... -
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抽丝剥茧 谈抗氧化物的功效 2017/01/06本专栏上回(2016年12月9日)简介了氧的双刃,说明氧既是人体生存的必需者,也是危害者。氧的“黑暗面”来自于它的氧化性,尤其在人体内容...


