“东坡肉”是苏东坡的创作料理，它不仅满足了人的口腹之需，也安适了人的心灵。他也将料理的作法与心法写成《猪肉颂》一文，其中充满了自然的品味...

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。说来说去，都是绕不过一个“吃”字。说起古代最会吃的名人，恐怕非苏轼莫属。他热爱美食，发明美食，甚至为美食写诗...

这是著名东坡肉的做法～肥而不腻，入口即化，赞赞赞！你一定会喜欢的！

“东坡肉”本是杭州的一大名菜，其由来据说与历史名人苏东坡有关。罗厨制作的这道东坡肉，肥而不腻、松软可口，是令人食而不忘、老少皆宜的节庆菜...

造访台湾的阳明山，除了欣赏秀丽的风景外，也别忘了品尝美食。这次由阳明山国家公园菁山游憩区总经理李昌万，推荐当地游憩区餐厅的美味料理。

台中大安区在得天独厚的地理条件下，生产出优质的农特产品“大安五宝”——生鲜猪肉、芋头、青葱、芋头酒、安泉米。运用这些食材做出的创意料理...

鲜嫩多汁的“东坡肉”来啦﹗为了让南部观众近距离欣赏故宫经典工艺名品，9月3日起，人气国宝“肉形石”将在故宫南院二楼至宝厅展出，展期至明(...

台湾冷冻料理包市场一年超过400亿，光是年菜就达40亿的商机。各家业者推出年菜，品项超过千种，热销单品如佛跳墙、汤品、醉虾和东坡肉等，套...

在闷热潮湿的天气里，体内容易积湿气；夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮，易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

全家便利商店端午节预购开跑，今年以“五星级名店”、“创意粽”两大策略，抢攻“粽”夏商机。五星级名店主打深受美食老饕喜爱的亚都丽致天香楼...

这道菜名“东坡肉”。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但各地做法各异，有的先煮后烧，有的先煮后蒸，也有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料是...

“东坡肉”是杭洲的第一名菜，将猪肉切成约五公分的小方块，避免肉散掉用绵线绑起来，再用葱段、姜片、黄酒、酱油、冰糖炖煮出来的美食。东坡肉色...

谈起中华饮食文化中的红烧猪肉，就不能不提起“东坡肉”。相传这道名菜的由来，与北宋大文学家苏东坡有关。而“东坡肉”之所以深受大家的喜好，除...