随着中秋佳节即将到来，许多人都期待与亲朋好友共度团圆的时刻，中秋烤肉之际，面对琳琅满目的烤肉食材选择，如何在享受美食的同时兼顾体重控制和...

绿色饮食风潮带动“植物肉”商机，预估在2025年市场将成长至279亿美元，业者表示，全世界植物肉市场非常大，台湾厂商虽研发能力强，但欠缺...

澳洲国家科研机构——联邦科学与工业研究组织（CSIRO）已与澳洲一家有亿万富翁做后盾的快餐连锁店合作，生产并销售名为“反叛者大汉堡”（R...

国际知名美食专家林慧懿表示，美国肥胖人口比例居高不下，开始使用蔬菜蛋白质来源，微软创办人比尔‧盖兹（Bill Gates）也于数年前提供...