黑豆被誉为植物界的蛋白质高手，含有优质植物蛋白和必需氨基酸，对细胞修复与体力恢复有重要作用。搭配全谷类食材，营养更丰富。了解如何挑选、清...

美国《消费者报告》测试显示，多数市售蛋白粉与蛋白饮品含铅量超标，部分产品更含镉与砷。专家呼吁 FDA 制定严格限量标准保护消费者安全。

饮食在长寿中扮演着关键角色，因为有些食物对健康有益，而有些则有害。然而，对不同年龄段的人来说，其纯粹的利弊可能并不相同。

这款简单易做的鹰嘴豆（chickpea）沙拉，不需开火煮，10分钟就搞定，让人在繁忙的时间里也能慰劳一下自己的胃；红酒醋增添了清爽口感...

5月24日（周二），一家总部位于卡尔加里的公司宣布，他们将在斯特拉斯莫尔（Strathmore）建造最先进的植物蛋白加工设施。 这...

水试所发现，气候变迁，海捞渔获量减少，制鱼饲料需要的鱼粉也减产，已开发出用植物蛋白取代鱼粉的饲料，石斑鱼长更好外，饲料成本可少6%，朝向...