判断白松露的品质通常有三大方向，一个是从外型，另一个是香气，最后一个是软硬度。

风味细致的白松露，因产量稀少、价格昂贵，而有“餐桌上的钻石”之称，其中又属意大利阿尔巴白松露最为珍稀，不少人到意大利旅游都会慕名一试。

只有大自然才能孕育出白松露。大西洋食品公司(Transatlantic Foods) 总裁法尔吉斯（Thierry Farges）说：“...

意大利举行白松露拍卖会，主办单位今天表示，11颗白松露共卖出27万4200欧元（36万7620美元），其中1组两颗白松露，由不知名的中国...

意大利(亦译：意大利)北部阿尔巴市（Alba）附近今天举办了1场豪奢拍卖会，主办单位表示，其中巨大的白松露王，被在香港活动的南韩品酒师以...

香港富豪许晋亨和女星李嘉欣的世纪婚礼刚结束，许晋亨的前岳父，也就是澳门赌王何鸿燊，30日也上了新闻版面，因为他以20万美元，超过新台币6...

澳门赌王何鸿燊不惜重金，以33万美金购入重1.5公斤的巨型白松露菌。BBC消息，一年一度的白松露菌慈善拍卖会星期六会(12月1日)在赌王...

史上最大的白松露，昨天在澳门进行慈善拍卖，结果由澳门赌王何鸿燊，以三十三万美元，约合千万台币的天价标下，相当于每公克七千一百块台币。

重达一点五公斤的“世纪白松露”昨晚在澳门新葡京酒店宴会厅以及意大利和英国举行连线拍卖，结果澳门赌王何鸿燊，以创纪录的三十三万美元（约新台...

意大利托斯卡纳早前出产的最大一颗重达一点五公斤的世纪白松露菌，十二月一日晚将在澳门进行全球拍卖。

有“白色钻石”之称的意大利白松露菌，由于今年干旱失收，身价大幅上涨一倍，每公斤的白松露菌，由去年的2,500至3,500欧罗，增至今年的...

最近在英国伦敦以360万台币拍卖出去的1.2公斤白松露，据说有三分之一，也就是400公克卖到了台湾。那么现在这些白松露在哪里呢？

一朵重1.2公斤的白松露在意大利举行国际慈善拍卖，结果以9万5千欧元，约合新台币三百七十多万元，落槌卖出。