俄勒冈州动物园餐厅利用法律漏洞绕过检查
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【大..;2012年12月27日讯】(大..;记者刘纯清波特兰编译报导)俄勒冈动物园餐厅在过去的6年里从来没有进行过园外的健康检查,但最近的诺如病毒爆发可能改变这一现状。

本月初,在俄勒冈公园举行的一个为期3天的私人宴会中,有135人爆发肠胃炎。其中包括数十名妇女医疗保健联营公司总部设在比弗顿(Beaverton)的员工。这135人同时出现腹泻,恶心等症状,国家卫生调查人员说,实验室测试证实了5例诺如病毒,其他患者也被怀疑源于同种病毒。诺罗病毒的最终来源是人类粪便,水果沙拉被怀疑食物中毒的来源。

对此,动物园关闭了4个厨房领域进行深层清洁,其中包括AfriCafe,串联烧烤和动物园的餐饮厨房。摩特诺玛县食品检验员说,他们花了三个小时在动物园检查,发现没有准备食物的政策或程序,而这些是早就要求改变的。

2006年和2008年,摩特诺玛县卫生部门曾经两次与波特兰次提出与动物园签订义务食品安全检查合同,最终因双方意见不能达成统一而放弃外来检查。周三,县发言人表示,员工们希望动物园将来能有检查合同,但动物园营销经理说,她无法评论未来将发生什么。

KATU的新闻合作伙伴Willamette周报曾经首家报导说,动物园多次逃过摩特诺玛县食品安全检查。动物园发言人说,没有任何记录表明他们曾经对外来的食品安全检查说“不”。但事实上,从2006年开始,动物园餐厅没有受到摩特诺玛县食品安全检查。2006年的国家法律意见显示,政府拥有的餐厅无需执照。动物园由地铁区域的政府经营,在最近几年,由动物园检查自己的厨房。

(责任编辑:舜华)

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