【大.纪.元;2025年10月06日讯】（大.纪.元;记者王兰多伦多报导）加拿大8月食品通胀率上涨了3.5%，远高于全国消费者物价指数（CPI）的1.9%。

加拿大统计局定期发布消费者物价指数，反映了消费品和服务价格的变化，比较了食品、服装、汽油、手机服务和旅行等一篮子固定商品的成本，是加拿大衡量通胀的主要指标。

根据零售巨头Loblaw发布的最新《食品通胀报告》，8月食品价格上涨很大程度上可以归因于全球性因素，例如供应链中运输和能源成本的上升，以及天气因素对农产品和肉类的影响。

报告指出，8月大西洋沿岸省份、魁北克省和安省部分地区降雨量异常低。玉米、大豆、蓝莓和根茎类蔬菜等作物在关键生长阶段受到重创，导致产量下降。

Loblaw表示，这意味着食品杂货商必须提前转向进口，否则销售的产品数量可能比往年少。

干旱天气也会增加灌溉和饲料成本，尤其是饲草作物和牲畜的成本。

加拿大统计局表示，肉品价格涨幅最大，较去年同期上涨7.2%，而7月上涨4.7%。新鲜或冷冻牛肉（上涨12.7%）和加工肉类（上涨5.3%）价格上涨给CPI带来了上行压力。

加拿大统计局表示，8月新鲜水果价格年减1.1%，而7月则上涨了3.9%。“葡萄、其它新鲜水果和浆果（包括樱桃）的价格下跌是8月新鲜水果价格同比下降的主要原因。”

加拿大统计局承认，如Loblaw在其报告中所述，新鲜水果和蔬菜的价格容易受到生长季天气等因素的影响而出现季节性波动。

2025年8月，美国食品价格当月上涨0.5%，较去年同期上涨2.7%（加拿大同期食品价格上涨3.5%）。

美国劳工统计局表示，美国食品价格的上涨标志着月度食品通胀显着加速——这是自2022年8月以来食品杂货价格的最大月度涨幅。

Loblaw的食品通胀报告也表示，自9月1日起，加拿大取消了对大多数美国进口食品的反制性关税，消费者有望在未来几个月看到价格下降。

Loblaw预计，降价将分阶段出现：农产品价格下降最为迅速（血橙、柠檬和花生已经进入降价阶段），其次是肉类、家禽和乳制品等新鲜食品，然后是包装食品/食品储藏室食品，因为零售商会清空库存。

受关税战影响最受关注的产品之一是柳橙汁。与“加拿大加工”的替代品相比，美国进口橙汁曾一度价格飙升，但随着关税的取消，价格已经回落。

Loblaw表示，对咖啡饮用者来说，坏消息说，在川普（特朗普）政府对巴西进口产品征收50%的关税后，价格已回升至接近2025年的高点。

“与此同时，巴西生产商正采取更为谨慎的销售方式，选择囤积货物，这导致供应紧张。这些因素共同导致全球咖啡市场动荡不安。”

责任编辑：严枫