【大.纪.元;2025年11月15日讯】（新!唐!人:记者金燕采访、大.纪.元;报导）每年初冬，韩国庆尚北道龟尾站前的街区都会变得格外热闹。今年11月7日至9日举行的“龟尾拉面节”，让这个这个车来人往的空间，在3天内迎来了约35万名访客。空气中飘荡着汤面的气味，孩子们牵着父母的手穿梭于摊位之间，偶尔还能看到外国游客驻足拍照。

475米的“世界最长拉面馆”

节庆活动从龟尾站前一路延伸，共475米，被当地成为“世界上最长的拉面馆”。入口处是农心公司的大型展区。最新推出的“辛拉面泡菜拌面”在此首度开放试吃；高端产品“辛拉面黑”也吸引不少美食博主与外国游客轮排队体验。

往里走，是由25家摊位组成的创意拉面区。摊主们用当地工厂生产的拉面为材料，制作出不同于传统做法的料理，如辣味奶油泡菜、海鲜辛拉面锅等，反映出韩国近年来对速食面文化的多元诠释。

现场也设置了亲自体验区。孩子们可以在“龟尾拉面工坊”制作专属自己的拉面；“咕噜咕噜游乐场”则提供家长与孩子一起参与的互动项目。在“全球拉面料理王”比赛中，外国参赛者尝试着用拉面演绎家乡味道，现场掌声不断。

根据主办方统计，去年约有17万名访客前来龟尾，其中48%来自外地；相关消费估计为15亿韩元。对于当地城市来说，这个节庆活动已逐渐形成稳定规模，并在发挥着影响力。

农心龟尾工厂：韩国拉面产业的核心据点

节庆背后，与拉面直接相关的是龟尾的工业区，其核心是韩国农心的龟尾工厂，该厂承担韩国全国约75%的辛拉面产量，因此常被成为“韩国拉面的心脏”。辛拉面是农心1986年推出的经典辣味方便面，以其浓郁的辣汤和劲道的面条成为韩国代表性方便面之一，包装上醒目的“辛”字既是品牌标识，也反应了农心创始人的姓氏。

龟尾工厂设立于1990年，目前生产拉面、固体汤料等主力产品。厂长金相勋表示，工厂在 2000年后全面引入高速生产线，从每分钟240包提升至600包，生产效率大幅提高；自动化率约为90%，未来希望进一步提升。

这里不仅生产辛拉面，也生产炸酱面、乌冬面等为韩国人熟悉的产品，并出口至海外市场。

辛拉面如何成为全球消费者“熟悉的味道”

辛拉面在韩国以外的地区，常被视为“韩式辣味文化”的象征。近年来，农心也试图以更具文化传播性的方式，将拉面介绍给全球消费者。金相勋介绍，公司在多个国家举办品牌活动，与国际串流平台 Netflix 合作，并在城市地标开设临时小吃店，例如秘鲁马丘比丘、日本原宿、越南胡志明市等地。品牌也参与札幌雪祭、纽约时代广场活动，以及欧洲食品展 ANUGA 等国际舞台，以提升能见度。同时，也会针对不同市场推出新口味，例如此次在龟尾首次亮相的“泡菜拌面”。

金相勋表示，农心的目标“不再只是韩国第一，而是从本土食品企业迈向世界级品牌”。他补充说，希望“‘一碗辛拉面’能够成为全球共享的韩国食品象征”。

责任编辑：沐歌