纽约三家餐厅获“餐饮界奥斯卡”奖
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【大..;2026年06月17日讯】(大..;记者吕是语纽约报导)被誉为“餐饮界奥斯卡”的詹姆斯·比尔德奖(James Beard Awards)于周一(6月15日)晚在芝加哥落下帷幕。在这场全美顶级美食评选盛事中,纽约餐饮界表现强劲,共有三家餐厅及餐饮专业人员斩获重量级荣誉,为纽约本就实力雄厚的饮食版图再添亮眼战绩。

本次颁奖礼上最受瞩目的焦点,当属斩获“全美最佳新餐厅”这一核心大奖的唐人街精致小酒馆Lei。这家位于曼哈顿宰也街(Doyers Street)的餐厅仅设有24个座位,由创办人石安妮(音译,Annie Shi)和李佩蒂(音译,Patty Lee)共同打造。该店凭借融入中国本土风味的创意菜单,以及堪称百科全书式的丰富酒单,成为全纽约最难预订的热门餐厅之一。此次获奖意味着它击败了全美众多实力雄厚的候选餐厅,成功登顶。

另一项大奖则由主厨金勋(Hooni Kim,音译)夺得,他凭借位于王后区长岛市(LIC)的餐厅 Meju 荣获“纽约州最佳主厨”奖。这是一家主打精致主厨品尝台(Tasting counter)的私密韩料餐厅,因深度挖掘和呈现韩国传统发酵工艺(包括自家酿造多年的酱料与食材)而获得全美赞誉。在今年春季纽约媒体评选的“纽约百佳餐厅”榜单中,Meju高居第四位。

最后一项本地殊荣由位于曼哈顿NoMad地区的意式餐厅Borgo 夺得。该店的饮品总监李·坎贝尔(Lee Campbell)荣获“优秀饮品服务专业人员”大奖,用以表彰其在葡萄酒、烈酒管理及款待服务领域的卓越表现。Borgo自2024年底开业以来,凭借地道的意式菜肴、主打天然葡萄酒的精选酒单以及复古的用餐环境,在纽约迅速积累了极高的人气。

业内评论指出,尽管并非所有入围决赛的纽约候选者都能摘金,但一口气在“最佳新餐厅”、“最佳主厨”和“优秀饮品服务”三大核心类别中斩获奖牌,依然彰显了纽约作为全国美食之都的深厚底蕴。

责任编辑:陈玟绮

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