【大.纪.元;5月12日讯】 (大.纪.元;记者袁玫艾尔蒙地市报导)侨委会为提升北美洲地区侨商餐饮经营暨烹饪烘培厨艺水准，推广台湾美食及强化侨商餐饮事业之竞争力，特派弘光科技大学营养师、国宴主厨吴松濂至洛杉矶担任巡回辅导教学讲座，9日主办单位华商经贸会、同乡会、华人协会、南加危b大专校友联合会等单位于洛侨中心举行说明会。
　　
华商经贸会会长邱启宜表示，吴松濂为世界知名烹饪金牌得主，学有专精，教学条理清晰，厨艺精湛，擅长粤菜料理、台菜烹调，专攻蔬果雕刻，此次将巡回西雅图、旧金山及洛杉矶，研习内容以烹饪实务课程为主，着重现代饮食新观念，以健康低油之宴席菜色为取向，中菜西食之经营技巧，及特色点心之制作，以期达到推广低糖、低盐、低油的健康飨宴，融合蔬果、青菜的自然美味，呈现飨宴的好味道、好美食、好营养及健康。
　　
讲座5月16、17两日在洛侨中心，19日将于橙侨中心，洛侨中心两天课程教学精彩，丰盛，包括台湾小吃﹙肉圆、碗糕、台式鸡卷、赤肉羹﹚，台湾美食，国际烹饪，传统创意菜品，蔬果雕刻，田园料理，客家料理，素食养生等，并有参观、影片教学欣赏等。名额有限，欲报名者，可电洛侨中心626-443-9999 或邱启宜626-524-9797。
　　
教学时间︰5/16-17两日，上午10︰30至6点，费用每人$20，包括两餐及参观车费。
地点：9443 TELSTER AVE．EL MONTE 626-443-9999。

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