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吃的健康

香蕉要吃几分熟？营养师：成熟度会影响健康

2025年11月09日 5:37 PM

人们吃牛排的时候会考虑几分熟，那吃香蕉的时候呢？有专家说，香蕉的营养价值会随着食用时的成熟度而改变，所以你应该看你的需求选择特定成熟度的香蕉来吃。

香蕉成熟成熟度营养师健康

专家：日本人这个饮食习惯有助于减重

日本人是世界上最长寿和健康的民族之一。有专家说，他们遵循“腹八分目”（hara hachi bu）这种简单的饮食习惯，也就是吃八分饱就好。这种以适度为主的饮食哲学有助于减少卡路里的摄取，维持健康的体重，已成为逐渐受到关注的减肥策略。

日本人饮食习惯减重八分饱

2025年11月04日 5:10 PM

预防肌少症、记忆衰退来碗蒸蛋吧！

熟龄族要预防肌少症、记忆衰退等健康问题，蛋白质饮食必不可少，而鸡蛋是蛋白质的上上选。本文教你快速制作营养鲜美、口感丰富的鸡蛋料理。

蛋料理蛋白质饮食提升免疫力抗肌少症熟龄族老人料理

2025年10月23日 7:00 PM

营养又有饱足感的“豆腐鸡蛋饼”

“豆腐鸡蛋饼”是一道很有营养的食物，它结合了豆腐和鸡蛋两种食材，提供丰富蛋白质、钙质、维生素和矿物质等营养丰富，吃起来口感有点像素肉，而且有饱足感。

豆腐蛋饼台式蛋饼早午餐

2025年10月05日 7:57 AM

【梁厨美食】虎乳菌川贝瘦肉汤～清甜滋补！

煲汤有保健效果，除了美颜、增强体力，还有助于身体代谢、吸收等功用，好处多多，赶快收录食谱吧！

梁厨美食虎乳菌川贝瘦肉

2025年10月03日 5:00 PM

高蛋白营养美食“豆腐玉米厚煎蛋”

高蛋白的蛋及豆腐，再加上天然甜的玉米，成就一道营养又带有甜味的料理，快动手来试试这个简单的“豆腐玉米厚煎蛋”食谱吧！

高蛋白饮食蛋奶素料理蛋料理烘蛋煎蛋

2025年09月08日 7:55 AM

自制高蛋白甜点︰豆腐布朗尼

布朗尼（Brownie），是很常见的方形巧克力蛋糕，因为颜色呈现棕色（Brown），所以直接命名“布朗尼”。此次做法，以豆腐取代大部分的面粉，因为豆腐营养丰富，是优质的植物蛋白来源，介绍的两款自制的豆腐布朗尼，堪称是高蛋白的下午茶甜点。

甜点尧平布朗尼高蛋白下午茶

2025年09月02日 7:54 AM

【梁厨美食】清蒸大红石斑～蒸鱼技巧学起来！

蒸鱼应该算是比较好掌握的料理，但是也有一些技巧，可以烹调的更美味，看起来更可口，今天就来跟着老师傅一起做，并且把小秘诀学起来吧！

清蒸红石斑蒸鱼石斑鱼料理

2025年08月23日 5:00 PM

【梁厨美食】湿炒刀蚬韭菜河粉

炒河粉只要味美，真的能吃得津津有味，这道菜很适合炎热的夏天吃，而且料理简单，还可以学到“XO酱韭菜洋葱炒刀蚬”这道菜。

XO酱梁厨美食韭菜

2025年08月03日 6:00 PM

【梁厨美食】XO酱韭菜洋葱炒刀蚬～一次学两道菜！

今天这道料理“XO酱韭菜洋葱炒刀蚬”，如果没有一次吃完，剩下的料理还可以再变换成“湿炒刀蚬韭菜河粉”，下次教您怎么做，敬请期待！

梁厨美食刀蚬韭菜

2025年08月02日 5:00 PM

【梁厨美食】瑶柱蟹味菇焖栉瓜脯

夏天吃“瓜”清凉退火，今天来做一道“栉瓜脯”特色菜。

梁厨美食栉瓜瑶柱蟹味菇

2025年07月30日 5:00 PM

【梁厨美食】荷兰豆百合蘑菇炒三文鱼球

三文鱼（鲑鱼）要怎么腌渍，同时做成鱼球，需要一点小技巧，今天的食谱就来公布这个小秘诀！

梁厨美食三文鱼鱼球荷兰豆百合腌料蘑菇

2025年07月26日 5:00 PM

不用打美容针 8种护肤食物你家餐盘上都有

追寻所谓的青春之泉，需要不菲的花费。视黄醇精华液、胶原蛋白面膜、红光面部护理、美容治疗，任何能够减缓或逆转衰老的方法都价格高昂，但在你投入更多资金进行护肤之前，不妨先考虑一下你的饮食。

护肤抗衰老皮肤食物西瓜糙米牛油果葵花籽葡萄

2025年07月09日 11:42 AM

肉品短缺正悄然发生如何减少对肉品的依赖？

肉类短缺的问题虽然不会立即发生，但我们还是需要未雨绸缪，适当的储存一些肉品或寻找肉类的替代来源，以备不时之需。事实上，肉品供应不足的现象已逐渐反映到消费者身上，那就是价格上涨。近几年来，大家应该都感受到价格上涨的压力吧！或许有人会问，那我们该做些什么准备吗？需要大量储存肉品吗？如何寻找肉类的替代来源？抑或如何在饮食中减少肉类的摄取？

蛋白质供应链应急食物少吃肉豆类家庭农场粮食短缺肉品常备食材常备食品

2025年07月02日 11:00 AM

用这些方法储存奇异果保存期限可超过14天

学习正确储存奇异果的方法，可以帮助您最大限度地使用这种水果。首先要学会挑选您所需要的奇异果，并且学会辨别熟透的或接近腐烂的奇异果，避免买到将要失去美味的奇异果。接着就是了解如何正确地保存奇异果，应该室温保存吗？何时应冷藏？可以冷冻吗？以及如何延长奇异果的保存期限？

奇异果食物保存方法冷藏冷冻水果营养维生素C 削皮猕猴桃膳食纤维

2025年07月01日 3:54 AM

韩式辣酱5种用法丰富你的料理、食欲大开

韩式辣酱（Gochujang）是韩国传统料理中必不可少的酱料，也是烹调韩式炸鸡和辣炒年糕提升美味的主角。有人说一旦吃过韩式辣酱就很难再放下了。韩式辣酱越来越受到全球各地人们的喜爱，许多大型超市中都可以看到这种红红的、又浓又稠的酱料，十分诱人。那么哪里可以买到好吃的韩式辣酱呢？辣酱该怎么用？怎么保存呢？

辣椒酱韩式炸鸡辣炒年糕韩式部队锅保存期限韩式烤肉韩式辣椒酱韩式辣酱

2025年06月03日 8:58 PM

莓果容易发霉用这招可存放10天不会坏掉

草莓、蓝莓和覆盆子等莓果的保鲜期都不长，通常在购买后没几天就会发霉或变质，而这些水果也很贵，一旦坏掉就会造成食物浪费，让你的荷包失血。那么，有没有什么方法可以延长莓果的保存时间，让它们多放几天也不会发霉呢？

莓果发霉存放保存草莓蓝莓覆盆子

2025年06月01日 11:59 PM

这7种水果放室温更好吃冷藏反而破坏口感与营养

许多人把冰箱当成蔬果的保鲜室，里面塞满了大大小小各种水果、蔬菜，希望冰箱能够让时间静止，让蔬果持续保鲜直到我们食用时。虽然冷藏对许多食物都有好处，但有些食物在室温的储存效果反而更好，更能保持其风味、质地和营养价值。

冰箱冷藏蔬菜保鲜水果食物营养价值食物保存方法苹果西瓜凤梨香蕉番茄芒果

2025年05月21日 11:00 AM

枫糖浆愈来愈昂贵 6款替代品营养与风味毫不逊色

现今的饮食潮流着重于兼顾口味与健康，枫糖浆因其独特的风味与丰富的营养价值，长久以来备受大众喜爱。但是因为气候的改变，导致枫糖浆产量下降，许多人开始寻找枫糖浆的替代品，如蜂蜜、椰子花蜜糖浆、黑糖浆、糙米糖浆、椰枣糖浆和糙米糖浆。那么该怎么选择这些替代糖浆呢？

枫糖浆蜂蜜糙米椰枣甜味剂黑糖糖浆升糖指数

2025年05月11日 6:00 PM

【梁厨美食】日本鱼饼汤锅～简单容易做

天气忽冷忽热，在家煮一锅日式简单关东煮，一锅到底，懒人、不常下厨的人都很快上手！

梁厨美食鱼饼关东煮懒人下厨一锅到底简单煮日式汤锅红萝卜白萝卜高丽菜

2025年04月27日 9:35 AM

【梁厨美食】蕃茄豆腐滚三文鱼骨汤～营养可口

营养丰富的蔬菜鱼汤，抓好食材份量，放对食材种类，熬出来的汤头美味可口，光喝汤就满足了！

三文鱼番茄蔬菜汤番茄汤芫荽梁厨美食鲑鱼

2025年04月17日 6:49 PM

不用太白粉这5种天然食材勾芡更安心

炒菜、煮汤来点勾芡，可以提升料理层次与美味。若家里太白粉刚好用完了，那么改用天然食材做勾芡吧，白木耳、山药、马铃薯、金针菇，都是天然的勾芡好食材。

勾芡太白粉淀粉羹汤厨房用品

2025年03月26日 11:59 PM

如何让柳橙长期保持多汁？专家推荐这些方法

不论是瓦伦西亚橙（Valencia Oranges）、脐橙（Navel Orange）、无籽红肉甜橙（Cara Cara）或其它柳橙，让它们保持多汁的方法并不复杂，主要取决于保存柳橙的方法，以及您购买时柳橙的状态和您所选择的柳橙种类。那么在挑选柳橙之前，您可能也需要先了解一下大家经常混淆的问题：柳橙是柳丁吗？柳橙是橘子吗？

柳橙柳丁橘子蔬果水果多汁食物保存方法冷藏果皮

2025年03月20日 11:00 AM

这5招可防止香蕉太快成熟延长香蕉的赏味期

有什么方法可以防止香蕉太快成熟？万一香蕉变黑了还能吃吗？怎么样的香蕉算是坏掉了？反之，您实在很想赶快品尝香蕉，有什么方法可以让绿色的香蕉快点变熟？虽然吃香蕉很容易，但要掌握香蕉的成熟度却是比较复杂。香蕉成熟的速度很快，某天，您正在等待一串绿色的香蕉成熟，没想到它们一下全部都出现了褐色斑点。可能您和家人还来不及品尝香蕉，它就已经过熟了。专家说，确实有简单的方法...

香蕉保鲜膜柠檬汁催熟保鲜果皮通风

2025年03月02日 1:20 PM

草莓容易藏污纳垢正确清洗草莓的方法

草莓一定要洗干净才能吃，那么到底该在什么时候洗，草莓才不会太快腐烂？什么情况下用清水洗？什么情况下要浸泡醋水或小苏打水？用盐水洗可以去掉草莓上的虫子吗？可以用蔬果清洁剂洗吗？草莓经常出现在受农药污染严重的蔬果名单中，而且草莓的包装方式也会增加交叉污染的风险，所以食用草莓之前一定要清洗干净。但是将草莓放入冰箱保存前，先不要清洗草莓。如果您必须要提前清洗草莓，或...

草莓盐的妙用小苏打醋盐清洗蔬果洗蔬果

2025年02月25日 10:25 AM

7种适合微波炉煮的蔬菜锁住营养不流失

微波炉技术在厨房里就像变魔术一样，几分钟就将冷冰冰的剩菜变成热腾腾的美食，微波炉为我们提供一种快速、便捷的备餐方法。用微波炉煮青菜健康吗？其实微波炉快速烹调蔬菜，更能保留营养，只要掌握最大限度保留微波蔬菜养分的诀窍，就能烹调出又脆又嫩，美味营养的菜肴。大部分绿叶蔬菜都能在微波炉中煮熟，烹饪专家建议了7种最适合用微波炉烹煮的蔬菜，像是烤马铃薯、花椰菜、红萝卜、...

微波炉菠菜红萝卜马铃薯花椰菜青江菜芦笋四季豆健康食物

2025年02月12日 5:44 PM

脱水食物健康吗？这样保存营养和风味都不减

在紧急食物储备清单中，脱水蔬果经常占据非常重要的位置。也许有人会问，脱水食物健康吗？就脱水蔬果（干燥蔬果）而言，只要保存得当，不仅能延长保存期限，而且营养和风味都不会减少，健康益处多。保存脱水蔬果（干燥蔬果）时需要注意几个风险因素，以防止食物变质，如此才能让脱水蔬果（干燥蔬果）保存更长的时间。此外，可以尝试在家用烤箱自制苹果干，并了解苹果干的保存方法。

保存期限营养苹果保存食物蔬果食物食物保存方法

2025年01月21日 2:37 PM

掌握长期保存米的方法应对可能的食物危机

如果在不久的将来有食物危机的疑虑，同时您已经开始计划长期保存食物以应对特殊时期，并学习正确保存食物的技巧，那么米肯定是您必须长期保存的主食，专家教您如何长期保存白米和糙米。虽然糙米的营养价值比白米高，但是糙米的保存期限比白米短。

白米保存期限食物长期保存食物保存方法糙米保存米的方法

2025年01月14日 10:33 AM

鸡蛋蛋黄颜色有何含义颜色越深越营养？

小小鸡蛋是人们离不开的食物，也是很多人每天必吃的美食。鸡蛋有棕色的和白色的，也有散养的和笼养的，有机的和非有机的等，这是对整颗蛋而言。其实很多人还发现，鸡蛋蛋黄的颜色也有所不同，有些是淡黄色，有些是橙色的，而有些几乎是红色的，蛋黄的颜色有什么含义吗？

鸡蛋蛋黄营养颜色美食有机专家

2025年01月12日 7:38 AM

鸡蛋长期保存7妙招应急时还能补充蛋白质

鸡蛋是一种多用途且营养丰富的食物，学习正确保存鸡蛋是至关重要的。在不确定时期，储存多样化食物便可发挥重要的作用，满足您各种营养需求，若鸡蛋能长期保存，也能随时准备好这种富含蛋白质的食物。除了掌握平时冷藏鸡蛋的秘诀，还要了解长期保存鸡蛋的方法，例如冷冻鸡蛋、脱水鸡蛋、蛋壳抹油的油蛋、做成咸蛋或咸蛋黄、用甜菜腌制等。

蛋白鸡蛋蛋白质蛋黄冷冻冷藏脱水甜菜咸蛋油蛋蛋壳

2024年12月30日 9:46 AM