时下网路上广泛流传藉由吃胡萝卜让皮肤颜色变暗的方法。据说这一招可以让皮肤呈现如同日晒后的古铜色，但不用担心因紫外线的伤害而有罹患皮肤癌的...

他解释，从中医角度讲，饮食有五味，即酸、苦、甘、辛、咸，这五味对应人体的五脏，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。

西兰花和椰菜花虽然它们营养成分含量不全相同，但它们都富含萝卜硫素、叶酸、多酚等抗氧化剂，以及维生素C、A、K和膳食纤维等多种营养素，有助...

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍不住赞叹起来！从今天起，作菜...

有“万寿果”之称的木瓜，在夏秋两季甜度较高。趁此时多食用，不仅风味佳，还能摄取到木瓜酵素及丰富的抗氧化营养素。橘黄果肉中的抗氧化成分，例...

本专栏上回（2016年12月9日）简介了氧的双刃，说明氧既是人体生存的必需者，也是危害者。氧的“黑暗面”来自于它的氧化性，尤其在人体内容...

高血糖、高血压、高血脂，这“三高”症候群的人数，近年来逐渐攀升。三高所造成的危害甚多，包括心血管疾病、肾脏病、糖尿病等。这其中也包括常见...

许多主妇做菜时，习惯将食物的皮去掉，深怕有农药或毒素残留会影响健康。美国营养学家表示，许多蔬果的表皮其实是不该削去的。茄子、苹果、小黄瓜...