这种偏颇的研究方式所带来的结果也是显而易见的：2021 年是尼克松宣布 “向癌症宣战” 的第 50 个年头，而美国最常见的癌症死亡人数仍...

走进商店，拿起两种燕麦片，会发现它们都声称自己是100%的全谷燕麦，都含有27克的碳水化合物。一种需要30分钟才能煮好，另一种90秒就能...

想多吃一些全谷物（whole grain）食物吗？一直听说全谷物有益健康。正好我在食物储藏室里发现一盒布格麦（Bulgur wheat...

白面缺少膳食纤维，长期依赖白面为食的人，如果没有增加其他富含营养的食物的话，可能会导致脂肪堆积，增加肥胖的风险，还可能出现代谢综合症，即...

饮食习惯影响心血管健康。中国一项研究发现，比起以往更强调盐、糖、脂肪等的影响，综合改善饮食习惯更有益心血管健康，报告发表在医学期刊《营养...

更长寿、更健康的生活来自正确饮食。最近一项研究显示，如果你少吃猪牛羊等红肉和培根香肠等加工肉类，多吃水果蔬菜、豆类、全谷物和坚果，你可望...

藜麦（Quinoa）已经达到了上世纪80年代的甘蓝菜大流行以来从未见过的超级食品水平，已成为谷仓一代的象征。然而，它并不是唯一值得上桌的...