“东星斑”是粤菜中的顶级海鲜，学名 Plectropomus leopardus，英文俗名 leopard coral grouper ...

提起北京烤鸭，几乎没有人不知道全聚德——一个历经百年风雨的名字。它的牌匾曾见证过繁华，也见证过荒唐。在文革那个狂热的年代，这家店被一群红...

作为传承161年的北京烤鸭老字号，全聚德曾是中华餐饮文化的标志，象征着传统文化与餐饮工艺的融合。不仅是北京餐饮界最耀眼的明星，更是外地游...

文：腊梅 碧贵园功夫茶楼，从外面看平平常常，但是楼内全新装修，最重要的是，北京烤鸭特价$28.80！片、切、手撕⋯⋯怎么吃都无敌美味...

为了传承北京全聚德百年饮食文化，让墨尔本人吃上最正宗的北京烤鸭，一个北京小伙花尽了心思。墨尔本Clayton区新开了一家全聚德果木烤鸭店...

一直以来都没人能告诉我听北京填鸭、北京烤鸭和片皮鸭的分别？！我用google查过，还是找不到答案，刚好上星期约了朋友去北京楼食饭，顺便借...

每年南加煤气公司会举办一个大型工业厨具展，10月21至22两日的展会相比于前四届，是参加人数最多的一次。展会在唐尼市的南加煤气能源中心举...

（大.纪.元;记者吴雪儿香港报道）北京烤鸭这道菜源自于北京，引进香港已经多年，不少港人对此并不陌生。然而，要寻找正宗的北京烤鸭味道也不太容易...

（大.纪.元;记者梁珍香港报道）快到情人节了！这个让人心跳和浪漫的日子，一定让城中的爱侣们浮想翩翩。鲜花、情人节大餐、礼品，似乎都成为情人节必...

（大.纪.元;记者文龙韩国首尔采访报导）历史悠久的北京烤鸭，以其味道香醇、酥脆爽口而深受海内外美食爱好者青睐，近年来北京烤鸭“飞”到了韩国，使...

北京烤鸭是素来游客到北京旅游主要选购的馈赠礼品之一，因携带问题，厂家纷纷改为真空包袋装方式。但因品质问题，最近有关单位接到的投诉案件比去...

中国中央电视台报导，中国国家食品安全中心检测北京市面连烤鸭出售的二十二款甜面酱，发现十六种来自河北省的产品含国家禁用的甜蜜素添加剂，有关...

在这中间，中国人有了一项特别伟大的发明。就是不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上...

北京市面上出现一只人民币三十多元的低价北京烤鸭，引起业者批评低价烤鸭“不正宗”。业者说，正宗北京烤鸭每只成本要三十元，平均售价约六十元（...

大.纪.元;11月13日讯】（中央社台北十三日电）北京烤鸭果然名不虚传，据中通社报导，“京腔京韵”的北京烤鸭令十五个国家的“西洋大餐”黯然失色...

据北京晨报5月2１日报道，虽然“北京烤鸭”早已名扬海外，但如今真正的“北京鸭”却已几乎绝迹，英国品种“樱桃谷”取而代之成为烤鸭原料。国家...