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七种食品四年内价格翻倍 鸡蛋牛奶巧克力上榜 2026/06/04澳洲人无需查看电子表格就能知道,过去四年里某些食品杂货的价格已经飙升,每周在超市结账时,他们都能感受到这一点。 -
巧克力在烘焙与西点的世界中可说是最受喜爱的素材之一,也是最能疗愈人心的不败甜品!来宾黄建勋(Jerry Huang)老师分享巴尔洛艾多浓... -
基多:拉丁美洲保存最完好的殖民古城探秘 2026/05/21我们同导游漫步在殖民风格的隆达街(Calle La Ronda)。这条基多最古老的街道上,鹅卵石已被数百年的人行马踏打磨得十分光滑。雕花... -
摩卡庆典蛋糕 享受巧克力与咖啡交融的美味 2026/05/19有些蛋糕适合作为零食小点,有些适合搭配简餐,还有一种摩卡庆典蛋糕(mocha celebration cake)。这是我专门为十多位宾客... -
忧沙门氏菌污染 春与桑召回其全部巧克力产品 2026/05/12美国食品药物管理局(FDA)周五(5月8日)表示,由于担心其产品受到沙门氏菌(salmonella)的污染,巧克力品牌春与桑(Sprin... -
大型研究揭秘三种日常美食可延寿 你想不到 2026/04/19一项新的大规模研究结果令人意外,人们日常生活中经常吃的三种美食,酸奶、奶酪甚至巧克力,都可能有助于延长人们的寿命。 -
含致幻蘑菇巧克力引发中毒 全美已2死73住院 2026/04/18美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)内部期刊4月9日... -
不会让血糖飙升的甜点:巧克力杏仁酱椰枣 2026/03/31我是在想吃低糖甜点时研发了这个食谱,现在它已成为我的新宠!虽然椰枣本身含糖量高,但升糖指数却比较低。它还富含膳食纤维,能延缓消化,防止血... -
爆红巧克力甜点 只需4种食材 还可当常备甜点 2026/03/11某些爆红的美食潮流往往昙花一现,但椰枣脆片(date bark)是个例外。我第一次见到它时就想:“哇,我得马上动手试试!”真正动手制作后... -
巧克力非常娇贵,对温度非常敏感。要溶化它,要用小一点的盘子,隔水加热,董文斌老师也提醒大家要记得这时要关火。而欲加热煮沸覆盆子果泥、砂糖... -
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摩卡慕斯——简单易做的情人节甜点 2026/02/05寒冷的二月里,最令人期待的莫过于情人节。我说的可不是出去吃午餐或晚餐,因为餐厅里人山人海,堪比母亲节。对我来说,情人节的重头戏是在家亲手... -
费城博览中心举办巧克力与美酒品尝会 2026/01/23大费城会展中心周六(1月24日,11:30am-9pm)举办巧克力、葡萄酒以及威士忌三大顶级美食搭配的品尝会。美味的巧克力——从甜美的手... -
你心情不好吗? 吃这种“快乐水果”可改善 2026/01/19某些食物含有可能影响多巴胺、血清素和γ-胺基丁酸(GABA)等神经传导物质的化合物,有助于改善人们的情绪,其中包括被称为“快乐水果”的香... -
巧克力杏仁酱布朗尼 风味独具一格 2026/01/08布朗尼(Brownies)是经典的美式甜点,老少都喜爱。根据食谱中面粉和油脂的用量,布朗尼可能呈现蛋糕般的松软质地或软糖般的浓稠口感。通... -
甜蜜风味独特体验 纽约的巧克力世界 2025/12/22每到圣诞季节,纽约街头便弥漫着一股甜蜜的气息,从各圣诞市集的巧克力礼品店,到时代广场熙攘的彩色糖衣国度,纽约仿佛是一座巨大的“巧克力博物... -
玛氏联姻家乐事 欧盟批准360亿美元并购案 2025/12/09欧盟委员会周一(12月8日)表示,已批准糖果和零食巨头玛氏公司(Mars)以360亿美元收购品客(Pringles)制造商家乐氏公司(K... -
五步骤自己做彩虹巧克力 增添节日气氛 2025/12/01今天我们来做会发彩虹光的巧克力,虚中见实,实中是虚。彩虹巧克力看起来很华丽,似幻似真,单制作流程简单、并不难。你只要注意两件事:模具别刮... -
永靖的日常这么美 一场由乡亲带路的小旅行 2025/11/05彰化永靖不是热闹的大城,也不是观光客一批批涌入的景点,但就在这片人情土地上,永靖共好协会与旅库用最简单、最真诚的方式,把“故乡绿、平安径... -
万圣节巧克力价格飙涨 美国人倾向买便宜糖果 2025/11/01今年万圣节,美国巧克力价格全面飙涨。从士力架(Snickers)、瑞丝(Reese’s)到特趣(Twix),这些美国人最喜欢的节庆零食正... -
这些常见物品和食物会让小狗中毒 务必小心 2025/10/17有些家里的常见物品,包括食物,即便对人类无害,也可能导致小狗中毒,甚至丧命。因此,你应该了解哪些东西对小狗有害,并把这些有害物质放在小狗... -
免烤巧克力曲奇慕斯 15分钟就完成的派对绝活 2025/10/01我的烤箱可能以为我抛弃它了——已经太久没有转动它的开关来烤蛋糕或曲奇饼了。但是没有烘焙,并不代表我没有制作甜食和大家分享。最近我转向了免... -
澳巧克力商Haigh’s在阿市北郊开设大型工厂 2025/09/24澳洲知名巧克力制造商Haigh’s近日在阿德莱德开设了一座价值1.2亿澳元的新生产设施,计划在未来十年实现年产量翻一番,并创造100个新... -
巧克力西葫芦面包 健康美味 早餐及甜点皆宜 2025/09/03这款简单的巧克力西葫芦面包口感醇厚浓郁,巧克力味十足,表面还点缀着融化的巧克力豆。淡淡的甜味完全可以当早餐享用,或是配上香草味希腊酸奶(... -
音乐影响味觉?科学家谱曲 让巧克力更好吃 2025/08/31研究发现,音乐能增强味觉体验,为此英国科学家创作了一首乐曲,称在食用巧克力时聆听这首曲子,巧克力的口味就会变得更好。 -
瑞士莲计划明年再度提高巧克力价格 2025/07/24受益于欧洲的强劲销售,瑞士知名巧克力糖果公司瑞士莲(Lindt & Sprüngli)周二(7月22日)上调了有机成长预测,然而其股价下... -
世界风潮 为何开心果在各种食物中随处可见 2025/07/20随着迪拜巧克力潮流席卷全球,越来越多的食物中开始添加开心果。开心果成为食品行业的宠儿。 -
屏东巧克力创意调温成绩出炉 小农新秀惊艳评审 2025/06/072025屏东风味巧克力调温创意竞赛5月24日举行,吸引全国新锐巧克力师傅及在地小农参与,以屏东可可结合台湾食材进行创意发挥;优胜名单6月... -
迪拜巧克力是何风味 为何迅速受到全球追捧 2025/06/02随着迪拜巧克力潮流席卷全球,像Shake Shack和Crumbl这样的美国公司迅速利用这个商机,推出限量版衍生产品,而其他巧克力制造商...


