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快手晚餐 帕尔马干酪猪排配芝麻菜意大利面 2026/05/30猪里脊(Pork tenderloin)是这道快手晚餐当之无愧的主角。正如其名,它本身软嫩多汁,又因脂肪含量极低,只需几分钟即可烹熟。猪... -
经典意式菜肴 辣味鲜虾意大利面 2026/05/25我特别喜欢用浓郁的番茄酱汁来烹制虾仁。酱汁准备好后,只需几分钟就能把虾仁煮熟,因此这道菜既制作快捷,又令人满足。这道名为“Fra Dia... -
巴斯克风味猪排配豌豆意大利面 美味简易晚餐 2026/04/18西班牙巴斯克地区(The Basque region of Spain)以清新、鲜活的风味闻名,且致力于选用最优质的时令食材。当看到鲜红... -
一锅两吃的美味︰意大利汤面 2026/03/08这道菜只要有冷冻的综合海鲜、菠菜或是手边现有的常备蔬菜,再加上米粒般的小型面条一同熬煮,就是一锅食材满载的义式炖饭,也可以说是一道汤料理... -
专家:煮意大利面的水别倒掉 有妙用你不知道 2026/03/06意大利面(或译意大利面)在世界各地都是很常见的美食。除了在餐厅享用之外,很多人在家里也会自己煮来吃。如果你也这样做的话,煮意大利面剩下的... -
匈牙利红椒炖鸡胸肉 搭配宽扁面非常合适 2026/03/02)把鸡肉放入番茄酱中慢炖,酱汁中加入洋葱、青椒和甜椒粉(paprika),就是这道匈牙利炖鸡胸肉的暖心汤底。风味地道的关键在于选用优质的... -
米兰冬奥菜品丰富 两款意式美食最受青睐 2026/02/11确保膳食成为提升运动员表现的“燃料”,已成为2026年米兰-科尔蒂纳丹佩佐冬奥会组委会的核心任务。 -
意大利豆汤 寒冬的夜晚煮碗热汤 暖身又暖胃 2026/02/02在寒冬的夜晚,来点意大利风味暖暖身子吧。这道营养丰富的豆汤只需15分钟就能轻松搞定。我加入了猫耳朵意面(orecchiette)——这种... -
美国大幅降低对意大利面的拟议关税 2026/01/02意大利外交部周四(1月1日)表示,美国商务部在重新评估后,大幅降低了针对13家意大利面生产商的拟议反倾销关税,将税率从最高92%降至最低... -
沃尔玛一款即食意大利面引发健康警告 2025/09/28美国农业部食品安全与检验局(FSIS)近日发布公共健康警示,指沃尔玛(Walmart)销售的部分加热即食意大利面可能遭李斯特菌污染,并可... -
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我用烤箱做番茄酱 省力省心又美味无比 2025/09/27可以用来拌意大利面的酱汁种类很多,其中最为出色且为众人公认的经典酱料当属番茄酱。这款酱汁堪称省力又美味的烹饪典范,制作过程极其简单。无需... -
蔬菜卡邦尼意大利面 适合夏季享用的改良食谱 2025/09/12蔬菜卡邦尼意大利面(Pasta Carbonara)配以浓郁顺滑的重奶油酱汁,是经典的意大利美食。下面这款适合夏季的清淡改良版,为传统菜... -
爆浆樱桃番茄意大利面 自制酱汁原来这么好吃 2025/09/02樱桃番茄(cherry tomato)总是有一种令番茄爱好者难以抗拒的美味。虽然大多出现在沙拉中,但更适合用煎锅制作简易的酱汁,其薄皮特... -
鸡肉意大利面沙拉 夏季轻食晚餐首选 2025/08/21想来一份清凉解暑又给人饱足感的夏日沙拉吗?这款清淡可口的鸡肉沙拉非常适合炎热的天气,还可以提前准备好,并在室温下享用。 -
意大利面沙拉 美味的灵感来自墨西哥街头烤玉米 2025/06/10这道意大利面沙拉的灵感来自墨西哥街头烤玉米“埃洛特”(elote)——烤玉米棒涂上美乃滋酱,再撒些辣椒粉、科蒂亚奶酪(cotija ch... -
托斯卡纳素酱作法 代替意大利肉酱一样美味 2025/03/15我们都承诺要在新的一年里吃得更健康一些,这通常意味着晚餐时要在盘子里增添更多的水果、蔬菜和谷物。 -
法式白酱蛤蜊意大利面 只需15分钟完成 2025/01/09霍夫曼写道,“用白葡萄酒、欧芹和埃斯普莱特辣椒(piment d'espelette)烹制,再拌上炒香葱(shallot)、大蒜和意大利... -
慢炖肉酱配自制意大利面 秋冬疗愈美食 2024/12/18说到选什么意大利肉酱来搭配自制的意大利面,没有什么比一锅慢火熬出的博洛尼亚肉酱(Bolognese)更好的了。 -
煮意大利面如何避免结块? 这些小妙招很有效 2024/11/21煮到恰当好的意大利面,有着清爽弹牙的口感,再拌入美味酱汁,很容易就能做出令人欲罢不能的美食。但是就像其它面食一样,一不小心就可能使煮好的... -
加了酸豆的香蒜酱 赋予意大利面西西里岛风情 2024/10/11潘泰莱里亚岛(Pantelleria)是西西里岛沿岸的一个小岛,而潘泰斯科香蒜酱(pesto pantesco)则是岛上对意大利标志性调... -
这个酱汁让无麸质意大利面疙瘩更加美味可口 2024/10/03到了晚餐时间,用玉米、大米、小扁豆(lentils)或鹰嘴豆(chickpeas)制成的意大利面对于那些对麸质(gluten)过敏的人来... -
卡普里意大利面沙拉 有饱足感的蔬食晚餐 2024/08/24我正在考虑做一道清淡的夏季沙拉时,看到了用番茄和马苏里拉奶酪制成的卡普里沙拉(caprese salad)。我决定把番茄、奶酪和意大利面... -
蔬菜牛肉丸汤 巧妙处理剩余的意大利面 2024/02/17这是一锅用软嫩的肉丸、蔬菜和碎意大利面煮出的快捷而诱人的热汤。是用掉食品储藏室里多余意大利面的巧妙方法。 -
球芽甘蓝猫耳朵意大利面:营养丰富经济实惠 2023/12/28这道菜既经济实惠,营养丰富,又令人满足。我们用少量的水来煮意大利面,所以水里的淀粉含量特别高,非常适合制作奶油般浓郁顺滑(但清淡)的酱汁... -
到托斯卡纳必尝的10道经典美食 2023/10/22位于意大利中部的托斯卡纳大区,有许多著名的景点。从孕育文艺复兴的佛罗伦斯、中古世纪小城西恩纳(Siena)到比萨斜塔,这里以丰富的文化及... -
蔬菜炖小牛肉 与家人共享美食与幸福时光 2023/10/19将小牛肉(Veal)与蔬菜、香草和红酒一起慢炖,可以作出美味的蔬菜炖肉(ragout)。意大利面也可以直接加入锅中一起烹制。 -
两种意大利面的微波炉做法 10分钟闪电上菜 2023/10/11学生时光练就的微波炉厨艺,在如今朝九晚五的节奏中帮助节省不少时间。微波炉意面是不少人的集体回忆,这里介绍两种意面的做法,十分钟就能上菜。 -
蟹肉酱意大利面:速成海鲜晚餐 2023/09/30对意大利人来说, scampi(炒大虾)指的是采用对虾(prawn)这类小龙虾为主菜做成的意大利面。而在美国,scampi成为蟹肉做成的...


